Klimawandel & Nachhaltigkeit

2019-07-25T14:02:41+02:00

Die Herausforderungen an den Weinbau: Welche neuen Züchtungsmethoden können ihr Potenzial für den Weinbau in Südtirol und darüber hinaus entfalten?

Klimawandel & Nachhaltigkeit2019-07-25T14:02:41+02:00

Die Ehrgeizige

2019-07-25T14:03:02+02:00

Mit viel Elan und Ehrgeiz hat Karoline Walch das Weinakademiker-Diplom errungen. Die stolze Titelträgerin über den Stellenwert der Ausbildung, Neugier, Wissenslust en masse, eine verrückt-lustige Verkostungserfahrung und eine Wohnung voller Spickzettel.

Die Ehrgeizige2019-07-25T14:03:02+02:00

„Säuerlicher Hottler“

2019-07-25T14:03:28+02:00

Historische Südtiroler Rebsorten unter der Lupe: Diesmal geht um den Furner, eine Rotweinsorte, die vor allem im Eisacktal Verbreitung findet.

„Säuerlicher Hottler“2019-07-25T14:03:28+02:00

Der Fraueler

2019-07-25T14:03:50+02:00

Der Fraueler ist eine der alten Südtiroler Rebsorten. Laut einer DNA-Analyse ist er identisch mit der Sorte Weißer Barthainer aus der Steiermark.

Der Fraueler2019-07-25T14:03:50+02:00
  • Riede Achleiten in der Wachau

Weingenuss im Lustschlössl

2019-07-25T14:04:14+02:00

Große Weine wachsen bereits am Weinberg. Ein Besuch in der Domäne Wachau, die auf eine über 300-jährige Weingutsgeschichte zurückblicken kann.

Weingenuss im Lustschlössl2019-07-25T14:04:14+02:00

„Es braucht Weiß und Rot“

2019-07-25T14:04:36+02:00

„Im Export wird Südtiroler Rotwein wohl immer nur marginal sein. Wir haben aber im Land selbst 30 Millionen Übernachtungen. Und diese Gäste wollen bei ihrem Aufenthalt in Südtirol nicht nur Weißwein genießen.“

„Es braucht Weiß und Rot“2019-07-25T14:04:36+02:00

Göttlicher Nektar

2019-07-25T14:04:59+02:00

Mit dem APPIUS 2014 ist Hans Terzer – einer der Botschafter des Südtiroler Weißweinwunders – und der Kellerei St. Michael/Eppan erneut ein Spitzen-Wein geglückt, der sich mit den internationalen Weiß-Weinen auf gleicher Augenhöhe messen darf und für phantastischen Trinkgenuss sorgt.

Göttlicher Nektar2019-07-25T14:04:59+02:00

Wuchtiger Körper

2019-07-25T14:05:22+02:00

So ganz unverhofft springt mir eine Flasche Châteauneuf-du-Pape 2000 von Château de Beaucastel in die Hand! Genau das Richtige für einen trüben, regnerischen Sonntag.

Wuchtiger Körper2019-07-25T14:05:22+02:00

Die Herren des Weins

2019-07-25T14:05:47+02:00

Der Weinbau im Vinschgau: Eine spannende Zeitreise in die weithin unbekannte Welt des „Vintschger“ Weins.

Die Herren des Weins2019-07-25T14:05:47+02:00