From introductory level courses to certified sommelier courses

Wine as
passion

THE CULTURE OF WINE

COURSES & EXAMS

SOMMELIER EDUCATION

How to become a sommelier?

In a restaurant the sommelier works to meet the needs of customers whilst ensuring the wines are paired well with the menu. Ideally a sommelier has acquired the formal training to be versed in all aspects of wine service, wine acquisition, storage and cellar management.

MORE DETAIL

“A sommelier has to rely on his/her sensory abilities to ensure the full enjoyment of wine.”

Christine Mayr
President of the Sommelier Association South Tyrol

Christine Mayr
Our teaching staff

Sommelier courses and exams

To our courses we welcome those working in gastronomy, wineries, the wine trade and everyone else who is truly passionate about wine. We ensure an outstanding level of teaching by a highly qualified and passionately committed team.

INFOS

Course Level I

08.01. - 26.02.2020

Course Level I

Language: Deutsch
Period: 08.01. – 26.02.2020
Times: 18.00-21.00
Location: Hotel Albergo Luna Mondschein, I-39100 Bozen, Piavestraße 15
Price: 780,00 €

REGISTRATION

Course Level I

04.02. - 21.02.2020

Course Level I

Language: Deutsch
Period: 04.02. – 21.02.2020
Times: 09.00-12.00 & 13.00-16.00
Location: Schloss Goldrain, I-39021 Goldrain/Vinschgau, Schlossstraße 33
Price: 780,00 €

REGISTRATION

Course Level I

22.04. - 08.05.2020

Course Level I

Language: Italiano
Period: 22.04. – 08.05.2020
Times: 09.00-12.00 & 13.00-16.00
Location: Hotel Albion Val Gardena, I-39046 Ortisei, Via Pinei 38
Price: 780,00 €

REGISTRATION

Course Level I

04.05. - 27.05.2020

Course Level I

Language: Deutsch
Period: 04.05. – 27.05.2020
Times: 09.00-12.00 & 13.00-16.00
Location: Bildungshaus Kloster Neustift, Stiftstraße 1, 39040 Vahrn
Price: 780,00 €

REGISTRATION

Course Level I

04.09. - 09.12.2020

Course Level I

Language: Italiano
Period: 04.09. – 09.12.2020
Times: 19.30 – 22.30
Location: Albergo Luna Mondschein, I-39100 Bolzano, via Piave 15
Price: 780,00 €

REGISTRATION

Course Level II

02.03. - 27.04.2020

Course Level II

Language: Deutsch
Period: 02.03. – 27.04.2020
Times: 18.00-21.00
Location: Hotel Albergo Luna Mondschein, I-39100 Bozen, Piavestraße 15
Price: 880,00 €

REGISTRATION

Course Level II

03.03. - 23.04.2020

Course Level II

Language: Italiano
Period: 03.03. – 23.04.2020
Times: 19.30
Location: Hotel Albergo Luna Mondschein, I-39100 Bozen, Piavestraße 15
Price: 880,00 €

REGISTRATION

Course Level II

05.05. - 29.05.2020

Course Level II

Language: Deutsch
Period: 05.05. – 29.05.2020 
Times: 09.00-12.00 & 13.00-16.00
Location: Hotel Majestic, Im Gelände 20, 39031 Reischach
Price: 880,00 €

REGISTRATION

Course Level II

07.09. - 30.09.2020

Course Level II

Language: Deutsch
Period: 07.09. – 30.09.2020 
Times: 09.00-12.00 & 13.00-16.00
Location: Bildungshaus Kloster Neustift, Stiftstraße 1, 39040 Vahrn
Price: 780,00 €

REGISTRATION

Course Level II

05.10. - 28.10.2020

Course Level II

Language: Italiano
Period: 05.10. – 28.10.2020
Times: 09.00-12.00 & 13.00-16.00
Location: Hotel Albion Val Gardena, I-39046 Ortisei, Via Pinei 38
Price: 880,00 €

REGISTRATION

Course Level III

03.03. - 26.03.2020

Course Level III

Language: Deutsch
Period: 03.03. – 26.03.2020 
Times: 09.00-12.00 & 13.00-16.00
Location: Bildungshaus Kloster Neustift, Stiftstraße 1, 39040 Vahrn
Price: 980,00 €

REGISTRATION

Course Level III

08.09. - 01.10.2020

Course Level III

Language: Deutsch
Period: 08.09. – 01.10.2020 
Times: 09.00-12.00 & 13.00-16.00
Location: Hotel Majestic, Im Gelände 20, 39031 Reischach
Price: 880,00 €

REGISTRATION

Course Level III

29.09. - 25.11.2020

Course Level III

Language: Deutsch
Period: 29.09. – 25.11.2020
Times: 18.00-21.00
Location: Hotel Albergo Luna Mondschein, I-39100 Bozen, Piavestraße 15
Price: 980,00 €

REGISTRATION

Course Level III

06.10. - 26.11.2020

Course Level III

Language: Italiano
Period: 06.10. – 26.11.2020 
Times: 19.30
Location: Hotel Albergo Luna Mondschein, I-39100 Bozen, Piavestraße 15
Price: 980,00 €

REGISTRATION

Exams

28.04.2020 & 19.05.2020

Exams

Language: Deutsch & Italiano
Period:28.04.2020 – 14.30 (written) & 19.05.2020 – 09.30 (oral)
Location: Parkhotel Luna Mondschein, Piavestraße 15, I-39100 Bozen
Price: 150,00 €

REGISTRATION

Exams

26.10.2020 & 16.11.2020

Exams

Language: Deutsch & Italiano
Period: 26.10.2020 – 14.30 (written) & 16.11.2020 – 09.30 (oral)
Location: Parkhotel Luna Mondschein, Piavestraße 15, I-39100 Bozen
Price: 150,00 €

REGISTRATION

Exams

14.12.2020 & 12.01.2021

Exams

Language: Deutsch & Italiano
Period:14.12.2020 – 14.30 (written) & 12.01.2021 – 09.30 (oral)
Location: Parkhotel Luna Mondschein, Piavestraße 15, I-39100 Bozen
Price: 150,00 €

REGISTRATION

Quota sociale

2020

Quota sociale

Il contributo si compone come segue e puó essere saldato interamente all’Associazione Italiana Sommelier-Sede Alto Adige. Provvede la sede ad inviare la quota per AIS Italia alla centrale.

Contributo AIS 90,00.- €
+ Contributo AIS Alto Adige 15,00.- €
= 105,00.- € Quota annuale 2020

INFO

PROGRAMM(A) 2020

  • Modul 1 Deutsch Bozen 08.01. – 26.02.2020 (18.00 Uhr) Hotel Luna Mondschein
  • Modul 1 Deutsch Vinschgau 04.02. – 21.02.2020 (18.00 Uhr) Schloss Goldrain
  • Modul 1 Italiano Val Gardena 22.04. – 08.05.2020 (ore 09.00-16.00) Hotel Albion
  • Modul 1 Deutsch Neustift 04.05. – 27.05.2020 (09.00-16.00 Uhr) Bildungshaus Neustift
  • Modul 1 Italiano Bolzano 04.09. – 29.12.2020 (ore 19.30-22.30) Hotel Luna Mondschein
  • Modul 2 Deutsch Bozen 02.03. – 27.04.2020 (18.00 Uhr) Hotel Luna Mondschein
  • Modul 2 Italiano Bolzano 03.03. – 23.04.2020 (ore 19.30) Hotel Luna Mondschein
  • Modul 2 Deutsch Bruneck 05.05. – 29.05.2020 (09.00-16.00 Uhr) Hotel Majestic Reischach
  • Modul 2 Deutsch Neustift 07.09. – 30.09.2020 (09.00-16.00 Uhr) Bildungshaus Neustift
  • Modul 2 Italiano Val Gardena 05.10. – 28.10.2020 (ore 09.00-16.00) Hotel Albion
  • Modul 3 Deutsch Neustift 03.03. – 26.03.2020 (09.00-16.00 Uhr) Bildungshaus Neustift
  • Modul 3 Deutsch Bruneck 08.09. – 01.10.2020 (09.00-16.00 Uhr) Hotel Majestic Reischach
  • Modul 3 Deutsch Bozen 29.09. – 25.11.2020 (18.00 Uhr) Hotel Luna Mondschein
  • Modul 3 Italiano Bolzano 06.10. – 26.11.2020 (ore 19.30) Hotel Luna Mondschein
REGISTRATION

Preise/prezzi:

  • Modul 1: € 780,00
  • Modul 2: € 880,00
  • Modul 3: € 980,00
  • Prüfung/esami: € 150,00

subject to alterations

SOME NUMBERS OF THE SOMMELIER ASSOCIATION SOUTH TYROL

0
Registered members
0
Students 2019
0
Graduated Sommeliers

Wine Seminars of the Wine Academy South Tyrol

No matter how much wine knowledge is already available, whether someone wants to train professionally or spend an enjoyable evening, whether it should go quickly or whether more time can be invested – the offer of the South Tyrolean Wine Academy is broadly diversified.

ALL COURSE DATES

Through the cooperation with the Wine Academy South Tyrol, all members who are in order with the payment of the membership fee of the current year receive a discount of 10% on numerous events and training courses.

Wine Seminars of the Wine Academy South Tyrol

No matter how much wine knowledge is already available, whether someone wants to train professionally or spend an enjoyable evening, whether it should go quickly or whether more time can be invested – the offer of the South Tyrolean Wine Academy is broadly diversified.

ALL COURSE DATES

Through the cooperation with the Wine Academy South Tyrol, all members who are in order with the payment of the membership fee of the current year receive a discount of 10% on numerous events and training courses.

“A sommelier has to rely on his/her sensory abilities to ensure the full enjoyment of wine.”

Christine Mayr, President

“A sommelier has to rely on his/her sensory abilities to ensure the full enjoyment of wine.”

Christine Mayr, President

À Votre Santé!

Anlässlich meiner letzten Präsentation zum „ABC der Spitzenweine Südtirols“ kam mir eine Feststellung eines Restaurateurs in Erinnerung, in welcher er behauptete, dass es leichter wäre französische Weine dieser Preisklasse an den Mann/Frau zu bringen als diese speziellen Südtiroler Abfüllungen.

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Our teaching staff

How to become one is exactly what our highly-qualified teaching staff is going to ensure

Our teaching staff

À Votre Santé!

Die ersten Weine des Jahrgangs 2018 konnten mittlerweile verkostet werden. Laut Mitteilung des Weinkonsortiums vom 19.10.2018 erwarten sich Südtirols Weinproduzenten ein gutes Ergebnis.

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Our teaching staff

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Die Gipfel-Stürmerin

August 1st, 2019|Stories|

Gisela Schneider ist angekommen. Die Sommelière ist lebhaft, scharfsinnig, sprachbegabt. Ein Porträt über eine begeisterte Klettererin, die Gourmet- und Weinwelt perfekt zu verschmelzen vermag.

The Kurtatsch winery

July 30th, 2019|Stories|

The Kurtatsch winery was founded in 1900. Its 180 members cultivate 180 hectares, 85 per cent of which belong to the municipality of Kurtatsch.

Im Kerner-Land

April 17th, 2019|Stories|

Im Eisacktal sind heute insgesamt 82 Hektar Weinberge mit Kerner bestockt. Warum der Kerner ein Glücksfall für das Weinbaugebiet Eisacktal ist.

Das richtige Maß

April 16th, 2019|Stories|

Weingenuss & Gesundheit: Wenn jemand, der gesund ist (isst), täglich seine zwei, drei Gläser Wein genießt, dann ist dagegen auch von ärztlicher Seite nichts oder kaum etwas einzuwenden.

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Weihnachtsessen

11.01.2020

Weihnachtsessen

Werte Mitglieder, liebe Sommeliers und Freunde!

Wieder neigt sich ein arbeitsreiches und spannendes Jahr dem Ende zu und wie bereits in den vergangenen Jahren möchten wir Sie ganz herzlich auch heuer wieder zum traditionellen Weihnachtsessen der Sommeliervereinigung Südtirol einladen.

Wir treffen uns am:
Samstag, 11. Jänner 2020

um 19.00 Uhr
im Restaurant MIIL, Gampensraße 1 – 39010 Tscherms

Preis: 99,00 € pro Person/inklusive Wasser, Kaffee – ausgenommen Digestiv

Wine surprise: 1 Lotterielos für 1 Weinflasche im Preis inbegriffen

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VOUCHERS: With one of our vouchers you can give your loved ones a sommelier course.

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