From introductory level courses to certified sommelier courses

Wine as
passion

THE CULTURE OF WINE

COURSES & EXAMS

SOMMELIER EDUCATION

How to become a sommelier?

In a restaurant the sommelier works to meet the needs of customers whilst ensuring the wines are paired well with the menu. Ideally a sommelier has acquired the formal training to be versed in all aspects of wine service, wine acquisition, storage and cellar management.

MORE DETAIL

“A sommelier has to rely on his/her sensory abilities to ensure the full enjoyment of wine.”

Christine Mayr
President of the Sommelier Association South Tyrol

Christine Mayr
Our teaching staff

Sommelier courses and exams

To our courses we welcome those working in gastronomy, wineries, the wine trade and everyone else who is truly passionate about wine. We ensure an outstanding level of teaching by a highly qualified and passionately committed team.

INFOS

Exams

16.12.2019 & 14.01.2020

Exams

Language: Deutsch & Italiano
Period: 16.12.2019 – 14.30 (written) &  14.01.2020 – 09.30 (oral)
Location: Parkhotel Luna Mondschein, Piavestraße 15, I-39100 Bozen
Price: 150,00 €

REGISTRATION

Course Level I

22.04. - 08.05.2020

Course Level I

Language: Italiano
Period: 22.04. – 08.05.2020
Times: 09.00-12.00 & 13.00-16.00
Location: Hotel Albion Val Gardena, I-39046 Ortisei, Via Pinei 38
Price: 780,00 €

REGISTRATION

Course Level II

05.10. - 28.10.2020

Course Level II

Language: Italiano
Period: 05.10. – 28.10.2020
Times: 09.00-12.00 & 13.00-16.00
Location: Hotel Albion Val Gardena, I-39046 Ortisei, Via Pinei 38
Price: 880,00 €

REGISTRATION

PROGRAMM(A) 2020

  • Modul 1 Deutsch Bozen 08.01. – 26.02.2020 (18.00 Uhr) Hotel Mondschein
  • Modul 2 Deutsch Bozen 02.03. – 27.04.2020 (18.00 Uhr) Hotel Mondschein
  • Modul 3 Deutsch Bozen 05.10. – 25.11.2020 (18.00 Uhr) Hotel Mondschein
  • Modul 2 Italiano Bolzano 03.03. – 23.04.2020 (ore 19.30) Hotel Luna Mondschein
  • Modul 3 Italiano Bolzano 06.10. – 26.11.2020 (ore 19.30) Hotel Luna Mondschein
  • Modul 3 Deutsch Neustift 03.03. – 26.03.2020 (09-16 Uhr) Bildungshaus Neustift
  • Modul 1 Deutsch Neustift 04.05. – 27.05.2020 (09-16 Uhr) Bildungshaus Neustift
  • Modul 2 Deutsch Neustift 07.09. – 30.09.2020 (09-16 Uhr Bildungshaus Neustift
  • Modul 2 Deutsch Bruneck 05.05. – 29.05.2020 (09-16 Uhr) Hotel Majestic, Reischach
  • Modul 3 Deutsch Bruneck 08.09. – 01.10.2020 (09-16 Uhr) Hotel Majestic, Reischach

Prüfungen/esami (deutsch & italiano):

  • 14.12.2020 + 12.01.2021 schriftlich/scritto + mündlich/orale
  • 28.04.2020 + 19.05.2020 schriftlich/scritto + mündlich/orale
  • 26.10.2020 + 16.11.2020 schriftlich/scritto + mündlich/orale
REGISTRATION

Preise/prezzi:

  • Modul 1: € 780,00
  • Modul 2: € 880,00
  • Modul 3: € 980,00
  • Prüfung/esami: € 150,00

SOME NUMBERS OF THE SOMMELIER ASSOCIATION SOUTH TYROL

0
Registered members
0
Students 2019
0
Graduated Sommeliers

Wine Seminars of the Wine Academy South Tyrol

No matter how much wine knowledge is already available, whether someone wants to train professionally or spend an enjoyable evening, whether it should go quickly or whether more time can be invested – the offer of the South Tyrolean Wine Academy is broadly diversified.

ALL COURSE DATES

Through the cooperation with the Wine Academy South Tyrol, all members who are in order with the payment of the membership fee of the current year receive a discount of 10% on numerous events and training courses.

Wine Seminars of the Wine Academy South Tyrol

No matter how much wine knowledge is already available, whether someone wants to train professionally or spend an enjoyable evening, whether it should go quickly or whether more time can be invested – the offer of the South Tyrolean Wine Academy is broadly diversified.

ALL COURSE DATES

Through the cooperation with the Wine Academy South Tyrol, all members who are in order with the payment of the membership fee of the current year receive a discount of 10% on numerous events and training courses.

“A sommelier has to rely on his/her sensory abilities to ensure the full enjoyment of wine.”

Christine Mayr, President

“A sommelier has to rely on his/her sensory abilities to ensure the full enjoyment of wine.”

Christine Mayr, President

À Votre Santé!

Anlässlich meiner letzten Präsentation zum „ABC der Spitzenweine Südtirols“ kam mir eine Feststellung eines Restaurateurs in Erinnerung, in welcher er behauptete, dass es leichter wäre französische Weine dieser Preisklasse an den Mann/Frau zu bringen als diese speziellen Südtiroler Abfüllungen.

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Our teaching staff

How to become one is exactly what our highly-qualified teaching staff is going to ensure

Our teaching staff

À Votre Santé!

Die ersten Weine des Jahrgangs 2018 konnten mittlerweile verkostet werden. Laut Mitteilung des Weinkonsortiums vom 19.10.2018 erwarten sich Südtirols Weinproduzenten ein gutes Ergebnis.

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Die Gipfel-Stürmerin

August 1st, 2019|Stories|

Gisela Schneider ist angekommen. Die Sommelière ist lebhaft, scharfsinnig, sprachbegabt. Ein Porträt über eine begeisterte Klettererin, die Gourmet- und Weinwelt perfekt zu verschmelzen vermag.

The Kurtatsch winery

July 30th, 2019|Stories|

The Kurtatsch winery was founded in 1900. Its 180 members cultivate 180 hectares, 85 per cent of which belong to the municipality of Kurtatsch.

Im Kerner-Land

April 17th, 2019|Stories|

Im Eisacktal sind heute insgesamt 82 Hektar Weinberge mit Kerner bestockt. Warum der Kerner ein Glücksfall für das Weinbaugebiet Eisacktal ist.

Das richtige Maß

April 16th, 2019|Stories|

Weingenuss & Gesundheit: Wenn jemand, der gesund ist (isst), täglich seine zwei, drei Gläser Wein genießt, dann ist dagegen auch von ärztlicher Seite nichts oder kaum etwas einzuwenden.

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Die Gipfel-Stürmerin

August 1st, 2019|Stories|

Gisela Schneider ist angekommen. Die Sommelière ist lebhaft, scharfsinnig, sprachbegabt. Ein Porträt über eine begeisterte Klettererin, die Gourmet- und Weinwelt perfekt zu verschmelzen vermag.

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July 30th, 2019|Stories|

The Kurtatsch winery was founded in 1900. Its 180 members cultivate 180 hectares, 85 per cent of which belong to the municipality of Kurtatsch.

Im Kerner-Land

April 17th, 2019|Stories|

Im Eisacktal sind heute insgesamt 82 Hektar Weinberge mit Kerner bestockt. Warum der Kerner ein Glücksfall für das Weinbaugebiet Eisacktal ist.

Das richtige Maß

April 16th, 2019|Stories|

Weingenuss & Gesundheit: Wenn jemand, der gesund ist (isst), täglich seine zwei, drei Gläser Wein genießt, dann ist dagegen auch von ärztlicher Seite nichts oder kaum etwas einzuwenden.

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DIONYSOS

ALL ISSUES (PDF)

Das The wine magazine of the
South Tyrolean Sommelier Association

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Events

Important dates, upcoming events and wine trips

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Autochtona

14. Oktober 2019

Autochtona

Am 14. Oktober beginnt in Bozen die 16. Auflage der Autochtona, Forum für autochtone Weine Italiens im Rahmen der Hotel, 43. Auflage der internationalen Fachmesse für Hotellerie und Gastronomie.

Kommen auch Sie zum Treffpunkt  für Weinkenner, Hoteliers und Gastwirte aus Südtirol, dem Trentino, Norditalien und dem angrenzenden Umland:

Die Wine Events:

  • Autochtona – Forum für italienische autochthone Weine (Montag +Dienstag)
  • Vinea Tirolensis – die traditionelle Jahresverkostung der Freien Weinbauern Südtirols (Mittwoch)
  • Tasting Lagrein –Degustation der Finalisten Weine des Tasting Lagrein Award. Die Veranstaltung wird zusammen mit dem Konsortium Südtiroler Weine organisiert (Donnerstag)
INFOS

Faszination Wein: Bolgheri

29 ottobre 2019

Faszination Wein: Bolgheri

Die Weinküste Bolgheri und die angrenzenden Weinbaugebiete

MASTERCLASS

Im Anschluss an die Verkostung gibt es wie gewohnt einen kleinen Imbiss.

OrtDegu-Center Wineline, Industriezone Lana, Eurocenter
Zeit: Dienstag, 29. Oktober 2019, 20-24 Uhr
Leitung: Dr. Othmar Kiem
Preis: EUR 90.-
Anmeldung und Einschreibungen: WineLine International innerhalb: 25. Oktober 2019.
Begrenzte Teilnehmerzahl!
P.S.: Aktion „Save the driving license“: Für Teilnehmer aus dem Raum Meran kann ein Shuttledienst organisiert werden. Kosten ca. 10 € / Fahrt.

Industriestraße 1-5, Eurocenter, 39011 Lana – Tel. 0473 292 370 – 329 0977299  Fax: 0473 290 816  E-mail: info@wineline.it

INFOS

I vini francesi

15 ottobre 2019

I vini francesi

Se “Parigi val bene una messa”, una serata con i vini dello Jura e del Jurançon meritano davvero un’attenzione particolare.

15 ottobre 2019 – Enoteca Gandolfi alle ore 19.30 – prezzo per persona € 70,00 Iscrizionio fino al 30.09.2019 o fino a completamento posti

INFOS

Auf Trüffel- und Weinfahrt in die Marken

04.12. – 08.12.2019

Auf Trüffel- und Weinfahrt in die Marken

Liebe Mitglieder,

nun ist es wieder so weit: unsere Herbstreise führt uns in die Marken. Nachfolgend finden Sie das Programm unserer Fahrt, genaue Details folgen bei der Anmeldung. Der Preis beträgt € 1.490,00 pro Person, inklusive Mittag- und Abendessen und Eintritt in die Grotten. Ausgenommen vom Preis sind: Getränke, Trinkgelder und persönliche Ausgaben sowie Einzelzimmerzuschlag.

Begrenzte Teilnehmerzahl
Schriftliche Anmeldungen bis zum 10.11.2019 bei barbara@sommeliervereinigung.it

Euer Vorstand der Sommeliervereinigung

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VOUCHERS: With one of our vouchers you can give your loved ones a sommelier course.

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