From introductory level courses to certified sommelier courses

Wine as
passion

THE CULTURE OF WINE

SOMMELIER EDUCATION

How to become a sommelier?

In a restaurant the sommelier works to meet the needs of customers whilst ensuring the wines are paired well with the menu. Ideally a sommelier has acquired the formal training to be versed in all aspects of wine service, wine acquisition, storage and cellar management.

“A sommelier has to rely on his/her sensory abilities to ensure the full enjoyment of wine.”

Christine Mayr
President of the Sommelier Association South Tyrol

Christine Mayr

Sommelier courses and exams

To our courses we welcome those working in gastronomy, wineries, the wine trade and everyone else who is truly passionate about wine. We ensure an outstanding level of teaching by a highly qualified and passionately committed team.

Course Level I

27.08. - 10.12.2021 (Bolzano)

Course Level I

Period: 27.08. – 10.12.2021
Language: Italiano
Times: ore 19.30-22.30 Uhr
Location: Hotel Four Points by Sheraton (Via Bruno-Buozzi-Straße 35, 39100 Bozen/Bolzano)
Price: 780,00 €

Course Level II

13.09. - 06.10.2021 (Bressanone/Valle Isarco)

Course Level II

Period: 13.09. – 06.10.2021
Language: Deutsch
Times: ore 09.00-12.00 & 13.00-16.00 Uhr
Location: Brixen/Eisacktal/Bressanone/Valle Isarco
Price: 880,00 €

Course Level III

14.09. - 07.10.2021 (Nalles)

Course Level III

Period: 14.09. – 07.10.2021
Language: Deutsch
Times: ore 09.30-12.00 & 13.00-15.30 Uhr
Location: Bildungshaus/Centro di Formazione Lichtenburg (Vilpianerstraße/Via Vilpiano 27, 39010 Nals/Nalles)
Price: 980,00 €

Course Level III

04.10. - 29.11.2021 (Caldaro)

Course Level III

Zeitraum/Periodo: 04.10. – 29.11.2021
Sprache/Lingua: Deutsch
Uhrzeiten/Orario: ore 18.00-20.30 Uhr
Ort/Località: Kellerei Kaltern/Cantina Caldaro (Kellereistraße 12, 39052 Kaltern/Via Cantine 12, 39052 Caldaro)
Preis/Prezzo: 980,00 €

Course Level III

12.10. - 02.12.2021 (Bolzano)

Course Level III

Period: 27.08. – 10.12.2021
Language: Italiano
Times: ore 20.00-22.30 Uhr
Location: Hotel Four Points by Sheraton (Via Bruno-Buozzi-Straße 35, 39100 Bozen/Bolzano)
Price: 980,00 €

Exams

27.10.2021 & 22.11.2021 (Bolzano)

Exams

Zeitraum/Periodo & Ort/Località:
27.10.2021 – 14.00 Uhr – esame scritto BOZEN
22.11.2021 – 09.00 Uhr – esame orale BOZEN
Sprache/Lingua: Deutsch & Italiano
Preis/Prezzo: 150,00 €

Exams

09.11.2021 & 11.01.2022 (Bolzano)

Exams

Zeitraum/Periodo & Ort/Località:
09.11.2021 – 14.00 Uhr – esame scritto BOZEN
11.01.2022 – 09.00 Uhr – esame orale BOZEN
Sprache/Lingua: Deutsch & Italiano
Preis/Prezzo: 150,00 €

Quota

2021

Quota

Il contributo si compone come segue e puó essere saldato interamente all’Associazione Italiana Sommelier-Sede Alto Adige. Provvede la sede ad inviare la quota per AIS Italia alla centrale.

Contributo AIS 90,00.- €
+ Contributo AIS Alto Adige 15,00.- €
= 105,00.- € Quota annuale 2021

PROGRAM 2021

  • Course Level I: 27.08. – 10.12.2021 – Italiano – Hotel Four Points by Sheraton Bozen/Bolzano
  • Course Level II: 13.09. – 06.10.2021 – Deutsch – Brixen/Eisacktal/Bressanone/Valle Isarco
  • Course Level III: 12.10. – 02.12.2021 – Italiano – Hotel Four Points by Sheraton Bozen/Bolzano
  • Course Level III: 14.09. – 07.10.2021Bildungshaus/Centro di Formazione Lichtenburg
  • Course Level III: 04.10. – 29.11.2021 – Deutsch – Kellerei Kaltern/Cantina Caldaro

Preise/prezzi:

  • Modul 1: € 780,00
  • Modul 2: € 880,00
  • Modul 3: € 980,00
  • Prüfung/esami: € 150,00

Attention: Limited number of participants
subject to alterations

SOME NUMBERS OF THE SOMMELIER ASSOCIATION SOUTH TYROL

0
Registered members
0
Students 2019
0
Graduated Sommeliers

AIS E-DUCATIONAL

Come membro attivo puoi beneficiare di numerosi vantaggi. Uno di questi è l’utilizzo di AIS E-DUCATIONAL, che trovi sul sito web dell’Associazione Italiana Sommelier.

E-ducational è uno strumento di apprendimento di formazione e di allenamento per noi Sommelier. All’interno troverai una sezione E-course rivolta a chi frequenta il corso per sommelier per l’allenamento e la preparazione all’esame finale. Sarà inoltre disponibile una sezione E-sommelier che consente un’allenamento continuo sui contenuti del corso. L’iscrizione è riservata ai soci in regola con la quota associativa.

Wine Seminars of the Wine Academy South Tyrol

No matter how much wine knowledge is already available, whether someone wants to train professionally or spend an enjoyable evening, whether it should go quickly or whether more time can be invested – the offer of the South Tyrolean Wine Academy is broadly diversified.

Through the cooperation with the Wine Academy South Tyrol, all members who are in order with the payment of the membership fee of the current year receive a discount of 10% on numerous events and training courses.

Wine Seminars of the Wine Academy South Tyrol

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Through the cooperation with the Wine Academy South Tyrol, all members who are in order with the payment of the membership fee of the current year receive a discount of 10% on numerous events and training courses.

“A sommelier has to rely on his/her sensory abilities to ensure the full enjoyment of wine.”

Christine Mayr, President

“A sommelier has to rely on his/her sensory abilities to ensure the full enjoyment of wine.”

Christine Mayr, President

À Votre Santé!

Auch das neue Jahr begann, wie das alte geendet hatte! Und zwar im Lockdown. Seit November können wir unsere Kurse wiederum nicht mehr im Präsenzunterricht anbieten, sondern müssen im Online-Modus verweilen.

Our teaching staff

How to become one is exactly what our highly-qualified teaching staff is going to ensure

À Votre Santé!

Nehmen wir an sie heißen Klaus und Katharina – nur um ein paar Namen zu nennen – wahrscheinlich wären sie gar nicht erfreut, wenn man sie einfach in Werner und Susanne umbenennen würde, noch dazu ohne Grund! Deshalb sollte man auch bei einigen Weinbezeichnungen vielmehr Sorgfalt walten lassen!

Our teaching staff

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Our servicebrigade

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News & Stories

Die Korken knallen

Event, Reportage, Stories|

Die Kellerei Kurtatsch hat mit ihrer jüngsten „Perle“, den 600 Blanc de Blancs Pas Dosè 2014 DOC auf die im Jahre 1900 gegründete Kellerei, auf das 120 Jahr-Jubiläum und den Um- bzw. Neubau angestoßen und sich mit dem geeigneten flüssigen Produkt gebührend beschenkt und belohnt.

Mut zum Risiko

Reportage, Stories, Verkostung, Weinbaugebiet|

Die Kellerei St. Pauls hat sich neu aufgestellt und sieht sich für die Zukunft gut gerüstet. Das Führungstrio der Kellerei erklärt den besonderen Charakter der Paulsner Weine – und verrät, auf welche Themen man in Zukunft verstärkt setzen will.

Der Magier der feinen Bläschen

Porträt, Stories, Verkostung|

Als Sepp in jungen Jahren das Handwerk der Önologie erlernte, hätte er sich wohl nie träumen lassen, als Pionier in die Geschichte der Südtiroler Sektproduktion einzugehen. Und doch stellte er 1979 als einer der ersten Erzeuger Schaumweinflaschen in Mölten auf 1200 Meter her.

News & Storie

Die Korken knallen

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Mut zum Risiko

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Die Kellerei St. Pauls hat sich neu aufgestellt und sieht sich für die Zukunft gut gerüstet. Das Führungstrio der Kellerei erklärt den besonderen Charakter der Paulsner Weine – und verrät, auf welche Themen man in Zukunft verstärkt setzen will.

Der Magier der feinen Bläschen

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Das The wine magazine of the
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