Informazioni Quota sociale 2023

Il contributo annuale si compone come segue e può essere saldato interamente ad AIS Alto Adige. Provvederà poi la sede regionale ad inviare la quota per AIS Italia alla sede centrale.

  • Contributo AIS 90,00. – € +
  • Contributo AIS Alto Adige 15,00. – €
  • = 105,00.- € Quota annuale 2023

Tutti i soci residenti all’estero, hanno la possibilità di ricevere la guida vini Vitae nonché la rivista AIS, dietro pagamento della quota supplementare di € 90,00. Dati per il bonifico:

ATTENZIONE NUOVE COORDINATE BANCARIE:

  • CASSA RURALE RENON Società Cooperativa Filiale Bolzano
  • Via Weggenstein, 36/A, 39100 Bolzano
  • IBAN: IT 17 H 08187 11600 000000717876
  • SWIFT BIC: CCRTIT2TRIT

Quota

2023

Quota

Il contributo si compone come segue e puó essere saldato interamente all’Associazione Italiana Sommelier-Sede Alto Adige. Provvede la sede ad inviare la quota per AIS Italia alla centrale.

Contributo AIS 90,00.- €
+ Contributo AIS Alto Adige 15,00.- €
= 105,00.- € Quota annuale 2023

From introductory level courses to certified sommelier courses

Wine as
passion

THE CULTURE OF WINE

SOMMELIER EDUCATION

How to become a sommelier?

In a restaurant the sommelier works to meet the needs of customers whilst ensuring the wines are paired well with the menu. Ideally a sommelier has acquired the formal training to be versed in all aspects of wine service, wine acquisition, storage and cellar management.

“A sommelier has to rely on his/her sensory abilities to ensure the full enjoyment of wine.”

Elvis Costa
President of the Sommelier Association South Tyrol

Sommelier courses and exams

To our courses we welcome those working in gastronomy, wineries, the wine trade and everyone else who is truly passionate about wine. We ensure an outstanding level of teaching by a highly qualified and passionately committed team.

Course Level I

19.01.-23.03.2023 (Kellerei Meran)

Course Level I

Zeitraum/Periodo: 19.01.-23.03.2023
Sprache/Lingua: Deutsch
Uhrzeiten/Orario: 18.00-21-00 Uhr/ore
Ort/Località: Kellerei Meran/Cantina Merano
Preis/Prezzo: 880,00 €

Course Level I

02.05.-30.05.2023 (Kellerei Eisacktal)

Course Level I

Zeitraum/Periodo: 02.05.-30.05.2023
Sprache/Lingua: Deutsch
Uhrzeiten/Orario: 09.00-12.00 & 13.00-16.00 Uhr/ore
Ort/Località: Kellerei Eisacktal/Cantina Valle Isarco (Leitach/Loc. Coste 50)
Preis/Prezzo: 880,00 €

Course Level I

05.09.-31.10.2023 (Bozen/Bolzano)

Course Level I

Zeitraum/Periodo: 05.09.-31.10.2023
Sprache/Lingua: Italiano
Uhrzeiten/Orario: 19.30-22.30 Uhr/ore
Ort/Località: Bozen/Bolzano
Preis/Prezzo: 880,00 €

Course Level II

20.03.-22.05.2023 (Kellerei Kaltern)

Course Level II

Zeitraum/Periodo: 20.03.-22.05.2023
Sprache/Lingua: Deutsch
Uhrzeiten/Orario: 18.00-21.00 Uhr/ore
Ort/Località: Kellerei Kaltern/Cantina Caldaro (Kellereistraße/Via Cantine 12)
Preis/Prezzo: 980,00 €

Course Level II

28.03.-28.04.2023 (Graus Boandes - Badia)

Course Level II

Zeitraum/Periodo: 28.03.-28.04.2023
Sprache/Lingua: Italiano
Uhrzeiten/Orario: 09.00-12.00 & 13.30-16.30 Uhr/ore
Ort/Località: Firma/Ditta Graus Boandes – Badia
Preis/Prezzo: 980,00 €

Course Level II

05.09.-03.10.2023 (Kellerei Eisacktal)

Course Level II

Zeitraum/Periodo: 05.09.-03.10.2023
Sprache/Lingua: Deutsch
Uhrzeiten/Orario: 09.00-12.00 & 13.00-16.00 Uhr/ore
Ort/Località: Kellerei Eisacktal/Cantina Valle Isarco (Leitach/Loc. Coste 50)
Preis/Prezzo: 980,00 €

Course Level III

28.02.-23.03.2023 (Kellerei Eisacktal)

Course Level III

Zeitraum/Periodo: 28.02.-23.03.2023
Sprache/Lingua: Deutsch
Uhrzeiten/Orario: 09.30-12.00 & 13.00-15.30 Uhr/ore
Ort/Località: Kellerei Eisacktal/Cantina Valle Isarco (Leitach/Loc. Coste 50)
Preis/Prezzo: 1.080,00 €

Course Level III

16.03.-11.05.2023 (Bozen/Bolzano)

Course Level III

Zeitraum/Periodo: 16.03.-11.05.2023
Sprache/Lingua: Italiano
Uhrzeiten/Orario: 19.30-22.00 Uhr/ore
Ort/Località: Bozen/Bolzano
Preis/Prezzo: 1.080,00 €

Course Level III

25.09.-20.11.2023 (Kellerei Kaltern)

Course Level III

Zeitraum/Periodo: 25.09.-20.11.2023
Sprache/Lingua: Deutsch
Uhrzeiten/Orario: 18.00-20.30 Uhr/ore
Ort/Località: Kellerei Kaltern/Cantina Caldaro (Kellereistraße/Via Cantine 12)
Preis/Prezzo: 1.080,00 €

Course Level III

10.10.-07.11.2023 (Graus Boandes - Badia)

Course Level III

Zeitraum/Periodo: 10.10.-07.11.2023
Sprache/Lingua: Italiano
Uhrzeiten/Orario: 09.00-12.00 & 13.00-16.00 Uhr/ore
Ort/Località: Firma/Ditta Graus Boandes – Badia
Preis/Prezzo: 1.080,00 €

Exam

2023

Exam

oral exam: 01.06.2023
oral exam: 22.06.2023

oral exam: 15.12.2023
oral exam: 12.01.2024

All exams take place in Bolzano

Price: 200,00 €

Quota

2023

Quota

Il contributo si compone come segue e puó essere saldato interamente all’Associazione Italiana Sommelier-Sede Alto Adige. Provvede la sede ad inviare la quota per AIS Italia alla centrale.

Contributo AIS 90,00.- €
+ Contributo AIS Alto Adige 15,00.- €
= 105,00.- € Quota annuale 2023

Studienführer/Guida agli studi

Ausbildung/qualificazione professionale

Studienführer/Guida agli studi

Ausbildung zum Diplomsommelier
Corso di qualificazione professionale per Sommelier

Courses (preparation for the exam)

Ausbildung/qualificazione professionale

Courses (preparation for the exam)

Ausbildung zum Diplomsommelier
Corso di qualificazione professionale per Sommelier

PROGRAMM(A) 2023

Kurs Stufe/Corso livello I:

  • 19.01.-23.03.2023 – Deutsch – Kellerei Meran/Cantina Meran
  • 02.05.-30.05.2023 – Deutsch – Kellerei Eisacktal/Cantina Valle Isarco
  • 05.09.-31.10.2023 – Italiano – Bozen/Bolzano

Kurs Stufe/Corso livello II:

  • 20.03.-22.05.2023 – Deutsch – Kellerei Kaltern/Cantina Caldaro
  • 28.03.-28.04.2023 – Italiano – Firma/Ditta Graus Boandes – Badia
  • 05.09.-03.10.2023 – Deutsch – Kellerei Eisacktal/Cantina Valle Isarco

Kurs Stufe/Corso livello III:

  • 28.02.-23.03.2023 – Deutsch – Kellerei Eisacktal/Cantina Valle Isarco
  • 16.03.-11.05.2023 – Italiano – Bozen/Bolzano
  • 25.09.-20.11.2023 – Deutsch – Kellerei Kaltern/Cantina Caldaro
  • 10.10.-07.11.2023 – Italiano – Firma/Ditta Graus Boandes – Badia

Prüfungen/Esami:

  • Prüfung schriftlich/esame scritto: 01.06.2023
  • Prüfung mündlich/esame orale: 22.06.2023
  •  Prüfung schriftlich/esame scritto: 15.12.2023
  • Prüfung mündlich/esame orale: 12.01.2024

Preise/prezzi:

  • Kurs Stufe/Corso livello I: € 880,00
  • Kurs Stufe/Corso livello II: € 980,00
  • Kurs Stufe/Corso livello III: € 1.080,00
  • Prüfung/esami: € 200,00

Attention: Limited number of participants
subject to alterations

SOME NUMBERS OF THE SOMMELIER ASSOCIATION SOUTH TYROL

0
Registered members
01107
Students 2019-2021
0
Graduated Sommeliers

AIS E-DUCATIONAL

Come membro attivo puoi beneficiare di numerosi vantaggi. Uno di questi è l’utilizzo di AIS E-DUCATIONAL, che trovi sul sito web dell’Associazione Italiana Sommelier.

E-ducational è uno strumento di apprendimento di formazione e di allenamento per noi Sommelier. All’interno troverai una sezione E-course rivolta a chi frequenta il corso per sommelier per l’allenamento e la preparazione all’esame finale. Sarà inoltre disponibile una sezione E-sommelier che consente un’allenamento continuo sui contenuti del corso. L’iscrizione è riservata ai soci in regola con la quota associativa.

Wine Seminars of the Wine Academy South Tyrol

No matter how much wine knowledge is already available, whether someone wants to train professionally or spend an enjoyable evening, whether it should go quickly or whether more time can be invested – the offer of the South Tyrolean Wine Academy is broadly diversified.

Through the cooperation with the Wine Academy South Tyrol, all members who are in order with the payment of the membership fee of the current year receive a discount of 10% on numerous events and training courses.

Wine Seminars of the Wine Academy South Tyrol

No matter how much wine knowledge is already available, whether someone wants to train professionally or spend an enjoyable evening, whether it should go quickly or whether more time can be invested – the offer of the South Tyrolean Wine Academy is broadly diversified.

Through the cooperation with the Wine Academy South Tyrol, all members who are in order with the payment of the membership fee of the current year receive a discount of 10% on numerous events and training courses.

“A sommelier has to rely on his/her sensory abilities to ensure the full enjoyment of wine.”

Elvis Costa, President

“A sommelier has to rely on his/her sensory abilities to ensure the full enjoyment of wine.”

Elvis Costa, President

Our servicebrigade

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    News & Stories

    Die Grande Dame des Weines

    Porträt, Stories|

    Unter Christine Mayr ist die Sommeliervereinigung Südtirol zu einer unverzichtbare Institution in der Südtiroler Weinwelt und darüber hinaus geworden. Im großen Abschiedsinterview spricht sie über ihre Liebe zum Wein – und analysiert, wie sich die gesellschaftliche Akzeptanz der Sommeliers verändert hat.

    La tenuta Manincor

    Stories|

    C’è un filo di snobismo nel modo in cui Michael Goëss Enzenberg“ conte della storica tenuta Manincor rivendica l’assenza di Gewürtraminer nella cospicua produzione di casa sua.

    COS’È SLOW FOOD?

    Genuss, Gourmet, Stories|

    Sapete esattamente cos’è Slow Food e come funziona? Nato nel 1986 da Carlo Petrini come Movimento per la tutela e il diritto al piacere, si occupa da anni di proteggere la biodiversità e il mangiar bene, con calma.

    Das weiße Gold

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    Die Terlaner Spargeln „Margarete“ sind die Königinnen unter den Spargeln. DIONYSOS ist dem Erfolgsgeheimnis der „Margarete“ mit dem Koordinator des Terlaner Spargel-Projektes, Manfred Koroschetz, auf den Grund gegangen – und hat nachgefragt, warum die Bozner Sauce so heißt.

    Der Motivator

    Porträt, Stories|

    Er sieht sich als Teamplayer und setzt auf Kommunikation: Dieter Frickel ist Manager des Hotels Four Points by Sheraton in Bozen. Im DIONYSOS-Interview spricht er über seinen familiären Führungsstil und über das Erfolgsgeheimnis der Südtiroler Hotellerie.

    Wein-Amphore „Made in Südtirol“

    Analyse, Reportage, Stories|

    Nicht, dass ich nie zuvor eine Wein-Amphore gesehen hätte, aber als ich dieser zum ersten Mal gegenüber stand habe ich völlig unbewusst, voller Andacht und ohne ein Wort zu sagen einfach nur mal mit meiner Hand ganz leicht über die ofengehärtete Form gestreichelt (...)

    News & Storie

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    Das weiße Gold

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    Der Motivator

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    Er sieht sich als Teamplayer und setzt auf Kommunikation: Dieter Frickel ist Manager des Hotels Four Points by Sheraton in Bozen. Im DIONYSOS-Interview spricht er über seinen familiären Führungsstil und über das Erfolgsgeheimnis der Südtiroler Hotellerie.

    Das The wine magazine of the
    South Tyrolean Sommelier Association

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