Dalla teoria alla pratica

La passione
per il vino

CULTURA DEL VINO PURO

CORSI & ESAMI

Gli ultimi sviluppi ci costringono ancora una volta a limitare le nostre attività. Riteniamo che sia giusto contribuire, nel nostro piccolo, a ridurre i possibili rischi di contagio da Coronavirus.

Ti informiamo, pertanto, che da oggi fino a nuove istruzioni, tutte le nostre attività come corsi, serate, esami e incontri previste con presenza fisica sono sospese. Il nostro ufficio rimarrà chiuso al pubblico fino a nuovo avviso. Tuttavia, noi andiamo avanti e manteniamo viva l’attività della nostra associazione tramite Internet. I corsi di formazione per sommelier offriamo online per la parte teorica e faremo le lezioni di degustazione con presenza fisica non appena sarà nuovamente permesso.

È nostra intenzione darvi un evidente segno di vitalità e già speriamo in un miglioramento della situazione che ci permetta di condividere nuovamente la nostra passione tra amici.

FORMAZIONE PER SOMMELIER

Come faccio a diventare sommelier?

Il sommelier è la persona di riferimento per le bevande in azienda. Egli collega la cucina e le aree di servizio, è responsabile dell’allestimento, dell’ordinazione e della conservazione delle bevande e le mette perfettamente in evidenza.

MAGGIORI INFORMAZIONI

La professione di sommelier è stata a lungo sottovalutata in Alto Adige dopo un’iniziale euforia. Oggi è diverso: ci sono più sommelier nei ristoranti con una buona cultura del vino, e questa tendenza si intensificherà.

Christine Mayr
Presidente dell’Associazione Sommelier Alto Adige

Christine Mayr
NOSTRI RELATORI

Corsi ed esami per sommelier

Il nostro target non comprende solo imprenditori e collaboratori del settore gastronomico, ma anche i collaboratori di cantine cooperative, i produttori vitivinicoli, il settore enotecario e gli  appassionati, che si vogliono avvicinare a questo affascinante argomento. 

Informazioni

Corso livello I

11.01. - 03.03.2021 (Caldaro)

Corso livello I

Zeitraum/Periodo: 11.01. – 03.03.2021
Sprache/Lingua:
Deutsch
Uhrzeiten/Orario: ore 18.00-21.00 Uhr
Ort/Località: Kellerei Kaltern/Cantina Caldaro (Kellereistraße 12, 39052 Kaltern/Via Cantine 12, 39052 Caldaro)
Preis/Prezzo: 780,00

INFO
ISCRIZIONI

Corso livello I

04.05. - 27.05.2021 (Bressanone/Valle Isarco)

Corso livello I

Zeitraum/Periodo: 04.05. – 27.05.2021
Sprache/Lingua: Deutsch
Uhrzeiten/Orario: ore 09.00-12.00 & 13.00-16.00 Uhr
Ort/Località: Brixen/Eisacktal/Bressanone/Valle Isarco
Preis/Prezzo: 780,00

INFO
ISCRIZIONI

Corso livello I

27.08. - 10.12.2021 (Bolzano)

Corso livello I

Zeitraum/Periodo: 27.08. – 10.12.2021
Sprache/Lingua: Italiano
Uhrzeiten/Orario: ore 19.30-22.30 Uhr
Ort/Località: Hotel Four Points by Sheraton (Via Bruno-Buozzi-Straße 35, 39100 Bozen/Bolzano)
Preis/Prezzo: 780,00

INFO
ISCRIZIONI

Corso livello II

15.01. - 30.04.2021 (Bolzano)

Corso livello II

Zeitraum/Periodo: 15.01. – 30.04.2021
Sprache/Lingua: Italiano
Uhrzeiten/Orario: ore 19.30-22.30 Uhr
Ort/Località: Hotel Four Points by Sheraton (Via Bruno-Buozzi-Straße 35, 39100 Bozen/Bolzano)
Preis/Prezzo: 880,00

INFO
ISCRIZIONI

Corso livello II

02.02. - 25.02.2021 (Coldrano)

Corso livello II

Zeitraum/Periodo: 02.02. – 25.02.2021
Sprache/Lingua: Deutsch
Uhrzeiten/Orario: ore 09.00-12.00 & 13.00-16.00 Uhr
Ort/Località: Bildungshaus Schloss Goldrain/Centroconvegni Castello Coldrano (Schlossstraße 33, 39021 Goldrain/Via del Castello 33, 39021 Coldrano)
Preis/Prezzo: 880,00

INFO
ISCRIZIONI

Corso livello II

15.03. - 10.05.2021 (Caldaro)

Corso livello II

Zeitraum/Periodo: 15.03. – 10.05.2021
Sprache/Lingua: Deutsch
Uhrzeiten/Orario: ore 18.00-21.00 Uhr
Ort/Località: Kellerei Kaltern/Cantina Caldaro (Kellereistraße 12, 39052 Kalten/Via Cantine 12, 39052 Caldaro)
Preis/Prezzo: 880,00

INFO
ISCRIZIONI

Corso livello II

13.09. - 06.10.2021 (Bressanone/Valle Isarco)

Corso livello II

Zeitraum/Periodo: 13.09. – 06.10.2021
Sprache/Lingua: Deutsch
Uhrzeiten/Orario: ore 09.00-12.00 & 13.00-16.00 Uhr
Ort/Località: Brixen/Eisacktal/Bressanone/Valle Isarco
Preis/Prezzo: 880,00

INFO
ISCRIZIONI

Corso livello III

02.03. - 25.03.2021 (Bressanone)

Corso livello III

Zeitraum/Periodo: 02.03. – 25.03.2021
Sprache/Lingua: Deutsch
Uhrzeiten/Orario: ore 09.30-12.00 & 13.00-15.30 Uhr
Ort/Località: Hotel/Albergo Grüner Baum, Stufelser Gasse/Stufels 11, 39042 Brixen/Bressanone
Preis/Prezzo: 980,00

INFO
ISCRIZIONI

Corso livello III

14.09. - 07.10.2021 (Nalles)

Corso livello III

Zeitraum/Periodo: 14.09. – 07.10.2021
Sprache/Lingua: Deutsch
Uhrzeiten/Orario: ore 09.30-12.00 & 13.00-15.30 Uhr
Ort/Località: Bildungshaus/Centro di Formazione Lichtenburg (Vilpianerstraße/Via Vilpiano 27, 39010 Nals/Nalles)
Preis/Prezzo: 980,00

INFO
ISCRIZIONI

Corso livello III

04.10. - 29.11.2021 (Caldaro)

Corso livello III

Zeitraum/Periodo: 04.10. – 29.11.2021
Sprache/Lingua: Deutsch
Uhrzeiten/Orario: ore 18.00-20.30 Uhr
Ort/Località: Kellerei Kaltern/Cantina Caldaro (Kellereistraße 12, 39052 Kaltern/Via Cantine 12, 39052 Caldaro)
Preis/Prezzo: 980,00

INFO
ISCRIZIONI

Corso livello III

12.10. - 02.12.2021 (Bolzano)

Corso livello III

Zeitraum/Periodo: 12.10. – 02.12.2021
Sprache/Lingua: Italiano
Uhrzeiten/Orario: ore 20.00-22.30 Uhr
Ort/Località: Hotel Four Points by Sheraton (Via Bruno-Buozzi-Straße 35, 39100 Bozen/Bolzano)
Preis/Prezzo: 980,00

INFO
ISCRIZIONI

Esame

Gennaio 2021 (Bolzano)

Esame

Zeitraum/Periodo: Deutsch & Italiano
Sprache/Lingua: Termin folgt/Data da seguire
Ort/Località: Parkhotel Luna Mondschein, Piavestraße/Via Piave 15, I-39100 Bozen/Bolzano
Preis/Prezzo: 150,00 €

ISCRIZIONI

Quota

2021

Quota

Il contributo si compone come segue e puó essere saldato interamente all’Associazione Italiana Sommelier-Sede Alto Adige. Provvede la sede ad inviare la quota per AIS Italia alla centrale.

Contributo AIS 90,00.- €
+ Contributo AIS Alto Adige 15,00.- €
= 105,00.- € Quota annuale 2021

INFO

PROGRAMM(A) 2020

  • Kurs Stufe/Corso livello I: 11.01. – 03.03.2021 – Deutsch – Kellerei Kaltern/Cantina Caldaro
  • Kurs Stufe/Corso livello I: 04.05. – 27.05.2021 – Deutsch – Brixen/Eisacktal/Bressanone/Valle Isarco
  • Kurs Stufe/Corso livello I: 27.08. – 10.12.2021 – Italiano – Hotel Four Points by Sheraton Bozen/Bolzano
  • Kurs Stufe/Corso livello II: 15.01. – 30.04.2021 – Italiano – Hotel Four Points by Sheraton Bozen/Bolzano
  • Kurs Stufe/Corso livello II: 02.02. – 25.02.2021 – Deutsch – Bildungshaus Schloss Goldrain/Centroconvegni Castello Coldrano
  • Kurs Stufe/Corso livello II: 15.03. – 10.05.2021 – Deutsch – Kellerei Kaltern/Cantina Caldaro
  • Kurs Stufe/Corso livello II: 13.09. – 06.10.2021 – Deutsch – Brixen/Eisacktal/Bressanone/Valle Isarco
  • Kurs Stufe/Corso livello III: 02.03. – 25.03.2021 – Deutsch – Hotel/Albergo Grüner Baum Brixen/Bressanone
  • Kurs Stufe/Corso livello III: 14.09. – 07.10.2021 – Deutsch – Bildungshaus/Centro di Formazione Lichtenburg
  • Kurs Stufe/Corso livello III: 04.10. – 29.11.2021 – Deutsch – Kellerei Kaltern/Cantina Caldaro
  • Kurs Stufe/Corso livello III: 12.10. – 02.12.2021 – Italiano – Hotel Four Points by Sheraton Bozen/Bolzano

Preise/prezzi:

  • Modul 1: € 780,00
  • Modul 2: € 880,00
  • Modul 3: € 980,00
  • Prüfung/esami: € 150,00

Attenzione: Numero limitato di partecipanti
con riserva di modifiche

ISCRIZIONI

ALCUNI NUMERI DELL’ASSOCIAZIONE SOMMELIER DELL’ALTO ADIGE

0
Membri registrati
0
Partecipanti ai corsi 2019
0
Sommelier diplomati

AIS E-DUCATIONAL

Come membro attivo puoi beneficiare di numerosi vantaggi. Uno di questi è l’utilizzo di AIS E-DUCATIONAL, che trovi sul sito web dell’Associazione Italiana Sommelier.

E-ducational è uno strumento di apprendimento di formazione e di allenamento per noi Sommelier. All’interno troverai una sezione E-course rivolta a chi frequenta il corso per sommelier per l’allenamento e la preparazione all’esame finale. Sarà inoltre disponibile una sezione E-sommelier che consente un’allenamento continuo sui contenuti del corso. L’iscrizione è riservata ai soci in regola con la quota associativa.

Seminari sul vino dell‘Accademia del vino

Non importa quante conoscenze sul vino sono già disponibili, se qualcuno vuole allenarsi professionalmente o trascorrere una serata piacevole, se deve andare veloce o se si può investire più tempo – l’offerta dell’Accademia del vino dell’Alto Adige è molto diversificata.

TUTTE LE DATE DEI CORSI 2020

Il piacere di conoscere il vino …

Grazie alla collaborazione con l’Accademia del Vino Alto Adige, tutti i soci in regola con il pagamento della quota associativa dell’anno in corso ricevono uno sconto del 10% su numerosi eventi e corsi di formazione.

Seminari sul vino dell‘Accademia del vino

Non importa quante conoscenze sul vino sono già disponibili, se qualcuno vuole allenarsi professionalmente o trascorrere una serata piacevole, se deve andare veloce o se si può investire più tempo – l’offerta dell’Accademia del vino dell’Alto Adige è molto diversificata..

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Il piacere di conoscere il vino …

Grazie alla collaborazione con l’Accademia del Vino Alto Adige, tutti i soci in regola con il pagamento della quota associativa dell’anno in corso ricevono uno sconto del 10% su numerosi eventi e corsi di formazione.

“Un sommelier deve poter contare sulle sue capacità sensoriali per capire e utilizzare correttamente il vino come prodotto di piacere”.

Christine Mayr, Presidente

“Un sommelier deve poter contare sulle sue capacità sensoriali per capire e utilizzare correttamente il vino come prodotto di piacere”.

Christine Mayr, Presidente

À Votre Santé!

Nehmen wir an sie heißen Klaus und Katharina – nur um ein paar Namen zu nennen – wahrscheinlich wären sie gar nicht erfreut, wenn man sie einfach in Werner und Susanne umbenennen würde, noch dazu ohne Grund! Deshalb sollte man auch bei einigen Weinbezeichnungen vielmehr Sorgfalt walten lassen!

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Il consulente di piacere per l’ospite

… e questo è esattamente ciò che imparerete dai nostri istruttori qualificati, competenti e formati.

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Tel. 0473 292 370 – 329 0977299 – Fax: 0473 290 816 – E-mail: info@wineline.it

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