ATTIVITÁ DIDATTICA IN PERIODO DI CORONA

Il virus Covid-19 ha capovolto la nostra attuale pianificazione. La grande incertezza attualmente determina tutte le nostre vite. Abbiamo già visto quanto velocemente questa situazione può cambiare. Quindi non sappiamo per quanto tempo dovremo affrontare questo virus e ciò rende difficile un’ulteriore pianificazione. Al momento abbiamo lasciato i nostri corsi per il semestre autunnale come previsto. Tuttavia, ci riserviamo il diritto, senza adesione dei partecipanti, di modificare la posizione e le date dei corsi qualora ciò fosse richiesto da nuovi regolamenti ministeriali e nuovi regolamenti sanitari.

Dalla teoria alla pratica

La passione
per il vino

CULTURA DEL VINO PURO

CORSI & ESAMI

FORMAZIONE PER SOMMELIER

Come faccio a diventare sommelier?

Il sommelier è la persona di riferimento per le bevande in azienda. Egli collega la cucina e le aree di servizio, è responsabile dell’allestimento, dell’ordinazione e della conservazione delle bevande e le mette perfettamente in evidenza.

MAGGIORI INFORMAZIONI

La professione di sommelier è stata a lungo sottovalutata in Alto Adige dopo un’iniziale euforia. Oggi è diverso: ci sono più sommelier nei ristoranti con una buona cultura del vino, e questa tendenza si intensificherà.

Christine Mayr
Presidente dell’Associazione Sommelier Alto Adige

Christine Mayr
NOSTRI RELATORI

Corsi ed esami per sommelier

Il nostro target non comprende solo imprenditori e collaboratori del settore gastronomico, ma anche i collaboratori di cantine cooperative, i produttori vitivinicoli, il settore enotecario e gli  appassionati, che si vogliono avvicinare a questo affascinante argomento. 

Informazioni

Corso livello II

05.10. - 28.10.2020

Corso livello II

Lingua: Italiano
Periodo: 05.10. – 28.10.2020
Orario: ore 09.00-12.00 & 13.00-16.00
Località: Hotel Albion Val Gardena, I-39046 Ortisei, Via Pinei 38
Prezzo: 880,00 €

ISCRIZIONI

Esame

14.12.2020 & 12.01.2021

Esame

Lingua: Deutsch & Italiano
Periodo:14.12.2020 ore 14.30 (scritto) & 12.01.2021 ore 09.30 (orale)
Località: Parkhotel Luna Mondschein, Via Piave 15, I-39100 Bolzano
Prezzo: 150,00 €

ISCRIZIONI

Quota

2020

Quota

Il contributo si compone come segue e puó essere saldato interamente all’Associazione Italiana Sommelier-Sede Alto Adige. Provvede la sede ad inviare la quota per AIS Italia alla centrale.

Contributo AIS 90,00.- €
+ Contributo AIS Alto Adige 15,00.- €
= 105,00.- € Quota annuale 2020

INFO

PROGRAMM(A) 2020

  • Modul 2 Italiano Val Gardena 05.10. – 28.10.2020 (ore 09.00-16.00) Hotel Albion
ISCRIZIONI

Preise/prezzi:

  • Modul 1: € 780,00
  • Modul 2: € 880,00
  • Modul 3: € 980,00
  • Prüfung/esami: € 150,00

Attenzione: Numero limitato di partecipanti
con riserva di modifiche

ALCUNI NUMERI DELL’ASSOCIAZIONE SOMMELIER DELL’ALTO ADIGE

0
Membri registrati
0
Partecipanti ai corsi 2019
0
Sommelier diplomati

AIS E-DUCATIONAL

Come membro attivo puoi beneficiare di numerosi vantaggi. Uno di questi è l’utilizzo di AIS E-DUCATIONAL, che trovi sul sito web dell’Associazione Italiana Sommelier.

E-ducational è uno strumento di apprendimento di formazione e di allenamento per noi Sommelier. All’interno troverai una sezione E-course rivolta a chi frequenta il corso per sommelier per l’allenamento e la preparazione all’esame finale. Sarà inoltre disponibile una sezione E-sommelier che consente un’allenamento continuo sui contenuti del corso. L’iscrizione è riservata ai soci in regola con la quota associativa.

Seminari sul vino dell‘Accademia del vino

Non importa quante conoscenze sul vino sono già disponibili, se qualcuno vuole allenarsi professionalmente o trascorrere una serata piacevole, se deve andare veloce o se si può investire più tempo – l’offerta dell’Accademia del vino dell’Alto Adige è molto diversificata.

TUTTE LE DATE DEI CORSI 2020

Il piacere di conoscere il vino …

Grazie alla collaborazione con l’Accademia del Vino Alto Adige, tutti i soci in regola con il pagamento della quota associativa dell’anno in corso ricevono uno sconto del 10% su numerosi eventi e corsi di formazione.

Seminari sul vino dell‘Accademia del vino

Non importa quante conoscenze sul vino sono già disponibili, se qualcuno vuole allenarsi professionalmente o trascorrere una serata piacevole, se deve andare veloce o se si può investire più tempo – l’offerta dell’Accademia del vino dell’Alto Adige è molto diversificata..

TUTTE LE DATE DEI CORSI

Il piacere di conoscere il vino …

Grazie alla collaborazione con l’Accademia del Vino Alto Adige, tutti i soci in regola con il pagamento della quota associativa dell’anno in corso ricevono uno sconto del 10% su numerosi eventi e corsi di formazione.

“Un sommelier deve poter contare sulle sue capacità sensoriali per capire e utilizzare correttamente il vino come prodotto di piacere”.

Christine Mayr, Presidente

“Un sommelier deve poter contare sulle sue capacità sensoriali per capire e utilizzare correttamente il vino come prodotto di piacere”.

Christine Mayr, Presidente

À Votre Santé!

Cari sommelier, cari amici del vino! Abbiamo superato con successo la nuova sfida che ci è stata richiesta negli ultimi mesi, sia privatamente che professionalmente.

LEGGI TUTTO

Il consulente di piacere per l’ospite

… e questo è esattamente ciò che imparerete dai nostri istruttori qualificati, competenti e formati.

RELATORI

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… e questo è esattamente ciò che imparerete dai nostri istruttori qualificati, competenti e formati.

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Südtirols Whisky-König

Febbraio 9th, 2020|Porträt, Reportage, Stories|

Er ist ein Visionär, der sich mit seinem Whisky PUNI einen Namen gemacht und jetzt auch noch den Ritterschlag vom Whisky-Papst Jim Murray erhalten hat: Albrecht Ebensperger. Ein Sommergespräch mit dem Urvinschger und seinem Sohn Lukas.

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Escursione autunnale

24 ottobre 2020

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Prendi nota della data!

Il 24 ottobre 2020 l’Associazione Sommelier Alto Adige si incontra per stare in piacevole compagnia tra soci e amanti del vino. Soprattutto in autunno, quando le foglie delle viti diventano dorate, questo percorso è puro relax.

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Faszination Wein

13.07.-14.12.2020

Faszination Wein

Masterclasses 2020. Termine 2. Jahreshälfte!

Mitglieder Südtiroler Sommeliervereinigung mit gültigem Ausweis erhalten einen Rabatt von 20 €.

WINELINE

Industriestraße 1-5, Eurocenter, 39011 Lana
Tel. 0473 292 370 – 329 0977299 – Fax: 0473 290 816 – E-mail: info@wineline.it

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Buoni regalo: Con uno dei nostri buoni regalo potete regalare ai vostri cari un corso di sommelier.

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