VON EINSTEIGERKURSEN BIS ZUR SOMMELIERAUSBILDUNG

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KURSE & PRÜFUNGEN

AUSBILDUNG ZUM SOMMELIER

Wie werde ich Sommelier?

Der Sommelier ist DIE Kompetenz für Getränke im Haus. Er verknüpft die Bereiche Küche und Service, ist für den Aufbau, die Bestellung und Lagerung der Getränke verantwortlich und setzt sie perfekt in Szene.

MEHR INFORMATIONEN

Der Beruf des Sommeliers wurde in Südtirol nach anfänglicher Euphorie lange Zeit unterschätzt. Heute ist das anders: Es gibt wieder mehr Sommeliers in den Lokalen mit guter Weinkultur, und dieser Trend wird sich noch verstärken.

Christine Mayr
Präsidentin der Sommeliervereinigung Südtirol

Christine Mayr
UNSERE REFERENTEN

Sommelierkurse und Prüfungen

Unsere Zielgruppe umfasst nicht nur Mitarbeiter und Unternehmer von Gastronomie-betrieben, sondern richtet sich auch an Kellereien, den Fachhandel und an alle Weinbegeisterte und –Interessierte. Dazu steht der Sommeliervereinigung Südtirol ein gut ausgebildetes, fachlich kompetentes und engagiertes Team zur Seite.

INFOS

Kurs Stufe I

08.01. - 26.02.2020

Kurs Stufe I

Sprache: Deutsch
Zeitraum: 08.01. – 26.02.2020
Uhrzeiten: 18.00 – 21.00 Uhr
Ort: Hotel Mondschein, I-39100 Bozen, Piavestraße 15 mit Fachleuten der Sommeliervereinigung Südtirol und Akkreditierung des AIS
Preis: 780,00 €

ANMELDUNG

Kurs Stufe I

04.02. - 21.02.2020

Kurs Stufe I

Sprache: Deutsch
Zeitraum: 04.02. – 21.02.2020
Uhrzeiten: 09.00-12.00 & 13.00-16.00 Uhr
Ort: Schloss Goldrain, I-39021 Goldrain/Vinschgau, Schlossstraße 33, mit Fachleuten der Sommeliervereinigung Südtirol und Akkreditierung des AIS
Preis: 780,00 €

ANMELDUNG

Kurs Stufe I

22.04. - 08.05.2020

Kurs Stufe I

Sprache: Italiano
Zeitraum: 22.04. – 08.05.2020
Uhrzeiten: ore 09.00-12.00 & 13.00-16.00
Ort: Hotel Albion Val Gardena, I-39046 Ortisei, Via Pinei 38 mit Fachleuten der Sommeliervereinigung Südtirol und Akkreditierung des AIS
Preis: 780,00 €

ANMELDUNG

Kurs Stufe I

04.05. - 27.05.2020

Kurs Stufe I

Sprache: Deutsch
Zeitraum: 04.05. – 27.05.2020
Uhrzeiten: 09.00 – 16.00 Uhr
Ort: Bildungshaus Neustift, Stiftstraße 1, 39040 Vahrn mit Fachleuten der Sommeliervereinigung Südtirol und Akkreditierung des AIS
Preis: 780,00 €

ANMELDUNG

Kurs Stufe I

04.09. - 09.12.2020

Kurs Stufe I

Lingua: Italiano
Periodo: 04.09. – 09.12.2020
Orario: ore 19.30 – 22.30
Località: Albergo Parkhotel Luna Mondschein, I-39100 Bolzano, Via Piave 15
Prezzo: 780,00 €

ANMELDUNG

Kurs Stufe II

02.03. - 27.04.2020

Kurs Stufe II

Sprache: Deutsch
Zeitraum: 02.03. – 27.04.2020
Uhrzeiten: 18.00 – 21.00 Uhr
Ort: Hotel Mondschein, I-39100 Bozen, Piavestraße 15 mit Fachleuten der Sommeliervereinigung Südtirol und Akkreditierung des AIS
Preis: 880,00 €

ANMELDUNG

Kurs Stufe II

03.03. - 23.04.2020

Kurs Stufe II

Sprache: Italiano
Zeitraum: 03.03. – 23.04.2020
Uhrzeiten: ore 19.30
Ort: Parkhotel Albergo Luna Mondschein, I-39100 Bolzano, Via Piave 15
Preis: 880,00 €

ANMELDUNG

Kurs Stufe II

05.05. - 29.05.2020

Kurs Stufe II

Sprache: Deutsch
Zeitraum: 05.05. – 29.05.2020
Uhrzeiten: 09.00-12.00 & 13.00-16.00 Uhr
Ort: Hotel Majestic, Im Gelände 20, 39031 Reischach mit Fachleuten der Sommeliervereinigung Südtirol und Akkreditierung des AIS
Preis: 880,00 €

ANMELDUNG

Kurs Stufe II

07.09. - 30.09.2020

Kurs Stufe II

Sprache: Deutsch
Zeitraum: 07.09. – 30.09.2020
Uhrzeiten: 09.00-12.00 & 13.00-16.00 Uhr
Ort: Bildungshaus Neustift, Stiftstraße 1, 39040 Vahrn mit Fachleuten der Sommeliervereinigung Südtirol und Akkreditierung des AIS
Preis: 880,00 €

ANMELDUNG

Kurs Stufe II

05.10. - 28.10.2020

Kurs Stufe II

Sprache: Italiano
Zeitraum: 05.10. – 28.10.2020
Uhrzeiten: ore 09.00-12.00 & 13.00-16.00
Ort: Hotel Albion Val Gardena, I-39046 Ortisei, Via Pinei 38 mit Fachleuten der Sommeliervereinigung Südtirol und Akkreditierung des AIS
Preis: 880,00 €

ANMELDUNG

Kurs Stufe III

03.03. - 26.03.2020

Kurs Stufe III

Sprache: Deutsch
Zeitraum: 03.03. – 26.03.2020
Uhrzeiten: 09.00-12.00 & 13.00-16.00 Uhr
Ort: Bildungshaus Neustift, Stiftstraße 1, 39040 Vahrn mit Fachleuten der Sommeliervereinigung Südtirol und Akkreditierung des AIS
Preis: 980,00 €

ANMELDUNG

Kurs Stufe III

08.09. - 01.10.2020

Kurs Stufe III

Sprache: Deutsch
Zeitraum: 08.09. – 01.10.2020
Uhrzeiten: 09.00-12.00 & 13.00-16.00 Uhr
Ort: Hotel Majestic, Im Gelände 20, 39031 Reischach mit Fachleuten der Sommeliervereinigung Südtirol und Akkreditierung des AIS
Preis: 980,00 €

ANMELDUNG

Kurs Stufe III

29.09. - 25.11.2020

Kurs Stufe III

Sprache: Deutsch
Zeitraum: 29.09. – 25.11.2020
Uhrzeiten: 18.00 – 21.00 Uhr
Ort: Hotel Mondschein, I-39100 Bozen, Piavestraße 15 mit Fachleuten der Sommeliervereinigung Südtirol und Akkreditierung des AIS
Preis: 980,00 €

ANMELDUNG

Kurs Stufe III

06.10. - 26.11.2020

Kurs Stufe III

Sprache: Italiano
Zeitraum: 06.10. – 26.11.2020
Uhrzeiten: ore 19.30
Ort: Parkhotel Albergo Luna Mondschein, I-39100 Bolzano, Via Piave 15
Preis: 980,00 €

ANMELDUNG

Prüfung

28.04.2020 & 19.05.2020

Prüfung

Sprache: Deutsch & Italiano
Zeitraum: 28.04.2020 14.30 Uhr (schriftlich) & 19.05.2020 09.30 Uhr (mündlich)
Ort: Parkhotel Luna Mondschein, Piavestraße 15, I-39100 Bozen
Preis: 150,00 €

ANMELDUNG

Prüfung

26.10.2020 & 16.11.2020

Prüfung

Sprache: Deutsch & Italiano
Zeitraum: 26.10.2020 14.30 Uhr (schriftlich) & 16.11.2020 09.30 Uhr (mündlich)
Ort: Parkhotel Luna Mondschein, Piavestraße 15, I-39100 Bozen
Preis: 150,00 €

ANMELDUNG

Prüfung

14.12.2020 & 12.01.2021

Prüfung

Sprache: Deutsch & Italiano
Zeitraum:14.12.2020 14.30 Uhr (schriftlich) & 12.01.2021 09.30 Uhr (mündlich)
Ort: Parkhotel Luna Mondschein, Piavestraße 15, I-39100 Bozen
Preis: 150,00 €

ANMELDUNG

Mitgliedsbeitrag

2020

Mitgliedsbeitrag

Der Beitrag setzt sich folgendermaßen zusammen und kann als Gesamtbetrag an die Sommeliervereinigung Südtirol überwiesen werden. Wir werden für sie den Beitrag an die Zentrale weiterleiten.

Beitrag AIS 90,00.- €
+ Beitrag Südtirol 15,00.- €
= 105,00.- € Jahresbeitrag 202

INFOS

PROGRAMM(A) 2020

  • Modul 1 Deutsch Bozen 08.01. – 26.02.2020 (18.00 Uhr) Hotel Luna Mondschein
  • Modul 1 Deutsch Vinschgau 04.02. – 21.02.2020 (18.00 Uhr) Schloss Goldrain
  • Modul 1 Italiano Val Gardena 22.04. – 08.05.2020 (ore 09.00-16.00) Hotel Albion
  • Modul 1 Deutsch Neustift 04.05. – 27.05.2020 (09.00-16.00 Uhr) Bildungshaus Neustift
  • Modul 1 Italiano Bolzano 04.09. – 29.12.2020 (ore 19.30-22.30) Hotel Luna Mondschein
  • Modul 2 Deutsch Bozen 02.03. – 27.04.2020 (18.00 Uhr) Hotel Luna Mondschein
  • Modul 2 Italiano Bolzano 03.03. – 23.04.2020 (ore 19.30) Hotel Luna Mondschein
  • Modul 2 Deutsch Bruneck 05.05. – 29.05.2020 (09.00-16.00 Uhr) Hotel Majestic Reischach
  • Modul 2 Deutsch Neustift 07.09. – 30.09.2020 (09.00-16.00 Uhr) Bildungshaus Neustift
  • Modul 2 Italiano Val Gardena 05.10. – 28.10.2020 (ore 09.00-16.00) Hotel Albion
  • Modul 3 Deutsch Neustift 03.03. – 26.03.2020 (09.00-16.00 Uhr) Bildungshaus Neustift
  • Modul 3 Deutsch Bruneck 08.09. – 01.10.2020 (09.00-16.00 Uhr) Hotel Majestic Reischach
  • Modul 3 Deutsch Bozen 29.09. – 25.11.2020 (18.00 Uhr) Hotel Luna Mondschein
  • Modul 3 Italiano Bolzano 06.10. – 26.11.2020 (ore 19.30) Hotel Luna Mondschein
ANMELDUNG

Preise/prezzi:

  • Modul 1: € 780,00
  • Modul 2: € 880,00
  • Modul 3: € 980,00
  • Prüfung/esami: € 150,00

Änderungen vorbehalten

EINIGE ZAHLEN DER SOMMELIERVEREINIGUNG SÜDTIROL

0
Eingeschriebene Mitglieder
0
Kursteilnehmer 2019
0
Diplomierte Sommeliers

Weinseminare der Weinakademie Südtirol

Egal, wie viel Weinwissen schon vorhanden ist, ob sich jemand professionell fortbilden oder einen vergnüglichen Abend verbringen will, ob es schnell gehen soll oder ob mehr Zeit investiert werden kann – das Angebot der Südtiroler Weinakademie ist breit gefächert.

ALLE KURSTERMINE

Durch die Zusammenarbeit mit der Weinakademie Südtirol erhalten alle Mitglieder, welche mit der Zahlung des Mitgliedsbeitrages des laufenden Jahres in Ordnung sind, auf zahlreiche Veranstaltungen und Fortbildungen einen Preisnachlass von 10%.

Weinseminare der Weinakademie Südtirol

Egal, wie viel Weinwissen schon vorhanden ist, ob sich jemand professionell fortbilden oder einen vergnüglichen Abend verbringen will, ob es schnell gehen soll oder ob mehr Zeit investiert werden kann – das Angebot der Südtiroler Weinakademie ist breit gefächert.

ALLE KURSTERMINE

Durch die Zusammenarbeit mit der Weinakademie Südtirol erhalten alle Mitglieder, welche mit der Zahlung des Mitgliedsbeitrages des laufenden Jahres in Ordnung sind, auf zahlreiche Veranstaltungen und Fortbildungen einen Preisnachlass von 10%.

„Ein Sommelier muss sich auf seine sensorischen Fähigkeiten verlassen können, um das Genuss-Produkt Wein richtig zu verstehen und einsetzen zu können.“

Christine Mayr, Präsidentin

„Ein Sommelier muss sich auf seine sensorischen Fähigkeiten verlassen können, um das Genuss-Produkt Wein richtig zu verstehen und einsetzen zu können.“

Christine Mayr, Präsidentin

À Votre Santé!

Anlässlich meiner letzten Präsentation zum „ABC der Spitzenweine Südtirols“ kam mir eine Feststellung eines Restaurateurs in Erinnerung, in welcher er behauptete, dass es leichter wäre französische Weine dieser Preisklasse an den Mann/Frau zu bringen als diese speziellen Südtiroler Abfüllungen.

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Der Genussberater für den Gast

… und genau das lernen Sie von unseren qualifizierten, kompetenten und ausgebildeten Referenten.

DIE REFERENTEN

À Votre Santé!

Die ersten Weine des Jahrgangs 2018 konnten mittlerweile verkostet werden. Laut Mitteilung des Weinkonsortiums vom 19.10.2018 erwarten sich Südtirols Weinproduzenten ein gutes Ergebnis.

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Der Genussberater für den Gast

… und genau das lernen Sie von unseren qualifizierten, kompetenten und ausgebildeten Referenten.

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Die Gipfel-Stürmerin

August 1st, 2019|Porträt, Stories|

Gisela Schneider ist angekommen. Die Sommelière ist lebhaft, scharfsinnig, sprachbegabt. Ein Porträt über eine begeisterte Klettererin, die Gourmet- und Weinwelt perfekt zu verschmelzen vermag.

Das richtige Maß

April 16th, 2019|Medizin, Stories|

Weingenuss & Gesundheit: Wenn jemand, der gesund ist (isst), täglich seine zwei, drei Gläser Wein genießt, dann ist dagegen auch von ärztlicher Seite nichts oder kaum etwas einzuwenden.

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Die Gipfel-Stürmerin

August 1st, 2019|Porträt, Stories|

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Weihnachtsessen

11.01.2020

Weihnachtsessen

Werte Mitglieder, liebe Sommeliers und Freunde!

Wieder neigt sich ein arbeitsreiches und spannendes Jahr dem Ende zu und wie bereits in den vergangenen Jahren möchten wir Sie ganz herzlich auch heuer wieder zum traditionellen Weihnachtsessen der Sommeliervereinigung Südtirol einladen.

Wir treffen uns am:
Samstag, 11. Jänner 2020

um 19.00 Uhr
im Restaurant MIIL, Gampensraße 1 – 39010 Tscherms

Preis: 99,00 € pro Person/inklusive Wasser, Kaffee – ausgenommen Digestiv

Wine surprise: 1 Lotterielos für 1 Weinflasche im Preis inbegriffen

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GUTSCHEIN: Mit einem unserer Geschenkgutscheine schenken Sie Ihren Liebsten einen Sommelierkurs.

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