DIONYSOS

La rivista del vino
della Associazione Sommelier Alto Adige

IMPRESSUM

Obmann – Presidente – Sëurastant: Elvis Costa
Chefredakteur: Roman Gasser
Redaktionelle Koordination: Maria Kampp
Redaktionsmitglieder: Elvis Costa, Angelo Carrillo, Christine Mayr, Theo Hendrich, Franziska Steinhauser

Layout & Grafik: ROGAA Design

News & Stories

Die Grande Dame des Weines

Porträt, Stories|

Unter Christine Mayr ist die Sommeliervereinigung Südtirol zu einer unverzichtbare Institution in der Südtiroler Weinwelt und darüber hinaus geworden. Im großen Abschiedsinterview spricht sie über ihre Liebe zum Wein – und analysiert, wie sich die gesellschaftliche Akzeptanz der Sommeliers verändert hat.

La tenuta Manincor

Stories|

C’è un filo di snobismo nel modo in cui Michael Goëss Enzenberg“ conte della storica tenuta Manincor rivendica l’assenza di Gewürtraminer nella cospicua produzione di casa sua.