Corsi ed esami per sommelier
Il nostro target non comprende solo imprenditori e collaboratori del settore gastronomico, ma anche i collaboratori di cantine cooperative, i produttori vitivinicoli, il settore enotecario e gli appassionati, che si vogliono avvicinare a questo affascinante argomento.
Seminario Tecniche di Servizio
Sabato 15 e Domenica 16 Aprile 2023Seminario Tecniche di Servizio
Sabato 15 e Domenica 16 Aprile 2023
Anticipiamo, per coloro che possono essere interessati, le date del Seminario sulle Tecniche di Servizio organizzato in collaborazione con AIS Trentino. Il seminario si svolgerà in due giornate sabato 15 e domenica 16 aprile – ad Aldeno presso la sede AIS Trentino ed è riservato ai sommelier iscritto al gruppo servizio GDS.
Maggiori dettagli verranno forniti ai membri del gruppo servizi a breve.
PROGRAMM(A) 2023
Kurs Stufe/Corso livello I:
- 05.09.-31.10.2023 – Italiano – Bozen/Bolzano
Kurs Stufe/Corso livello II:
- 11.04.-10.05.2023 – Italiano – Firma/Ditta Graus Boandes – Badia
- 05.09.-03.10.2023 – Deutsch – Kellerei Eisacktal/Cantina Valle Isarco
Kurs Stufe/Corso livello III:
- 28.02.-23.03.2023 – Deutsch – Kellerei Eisacktal/Cantina Valle Isarco
- 25.09.-20.11.2023 – Deutsch – Kellerei Kaltern/Cantina Caldaro
- 10.10.-07.11.2023 – Italiano – Firma/Ditta Graus Boandes – Badia
Prüfungen/Esami:
- Prüfung schriftlich/esame scritto: 01.06.2023
- Prüfung mündlich/esame orale: 22.06.2023
- Prüfung schriftlich/esame scritto: 15.12.2023
- Prüfung mündlich/esame orale: 12.01.2024
“Un sommelier deve poter contare sulle sue capacità sensoriali per capire e utilizzare correttamente il vino come prodotto di piacere”.
Christine Mayr, Presidente