Sommelierkurse und Prüfungen

Unsere Zielgruppe umfasst nicht nur Mitarbeiter und Unternehmer im Gastrobereich, sondern richtet sich auch an Kellereien, den Fachhandel und an alle Weinbegeisterte und –Interessierte. Dazu steht der Sommeliervereinigung Südtirol ein gut ausgebildetes, fachlich kompetentes und engagiertes Team zur Seite.

Ab 2022 wird beim Besuch unserer Kurse die 2G – Regelung angewandt. Ein Zutritt zu den Kursräumen ist daher nur mit einem Super-Green-Pass möglich.

Kurs Stufe I

02.05. – 24.05.2022 (Kloster Neustift)

Kurs Stufe I

Zeitraum/Periodo: 02.05. – 24.05.2022
Sprache/Lingua: Deutsch
Uhrzeiten/Orario: ore 09.00-12.00 & 13.00-16.00 Uhr
Ort/Località: Bildungshaus Kloster Neustift (Stiftstraße 1, 39040 Vahrn)
Preis/Prezzo: 780,00 €

Kurs Stufe I

26.08. – 02.12.2022 (Bozen)

Kurs Stufe I

Zeitraum/Periodo: 26.08. – 02.12.2022
Sprache/Lingua: Italiano
Uhrzeiten/Orario: ore 19.30-22.30 Uhr
Ort/Località: 39100 Bozen/Bolzano
Preis/Prezzo: 780,00 €

Kurs Stufe II

14.01. – 29.04.2022 (Bozen)

Kurs Stufe II

Zeitraum/Periodo: 14.01. – 29.04.2022
Sprache/Lingua: Italiano
Uhrzeiten/Orario: ore 19.30-22.30 Uhr
Ort/Località: 39100 Bozen/Bolzano
Preis/Prezzo: 880,00 €

Il corso non ha raggiunto il numero minimo di partecipanti ed è per ora stato sospeso fino a marzo. A chi interessa partecipare può inviare il modulo d’iscrizione in modo da poter essere informato sul nuovo calendario.

Kurs Stufe II

14.03. – 11.05.2022 (Kellerei Kaltern)

Kurs Stufe II

Zeitraum/Periodo: 14.03. – 11.05.2022
Sprache/Lingua: Deutsch
Uhrzeiten/Orario: ore 18.00-20.30 Uhr
Ort/Località: Kellerei Kaltern/Cantina Caldaro (Kellereistraße 12, 39052 Kaltern/Via Cantine 12, 39052 Caldaro)
Preis/Prezzo: 880,00 €

Kurs Stufe II

12.09. – 04.10.2022 (Kloster Neustift)

Kurs Stufe II

Zeitraum/Periodo: 12.09. – 04.10.2022
Sprache/Lingua: Deutsch
Uhrzeiten/Orario: ore 09.00-12.00 & 13.00-16.00 Uhr
Ort/Località: Bildungshaus Kloster Neustift (Stiftstraße 1, 39040 Vahrn)
Preis/Prezzo: 880,00 €

Kurs Stufe III

28.02. – 22.03.2022 (Kloster Neustift)

Kurs Stufe III

Zeitraum/Periodo: 28.02. – 22.03.2022
Sprache/Lingua: Deutsch
Uhrzeiten/Orario: ore 09.30-12.00 & 13.00-15.30 Uhr
Ort/Località: Bildungshaus Kloster Neustift (Stiftstraße 1, 39040 Vahrn)
Preis/Prezzo: 980,00 €

Kurs Stufe III

03.10. – 28.11.2022 (Kellerei Kaltern)

Kurs Stufe III

Zeitraum/Periodo: 03.10. – 28.11.2022
Sprache/Lingua: Deutsch
Uhrzeiten/Orario: ore 18.00-20.30 Uhr
Ort/Località: Kellerei Kaltern/Cantina Caldaro (Kellereistraße 12, 39052 Kaltern/Via Cantine 12, 39052 Caldaro)
Preis/Prezzo: 980,00 €

Kurs Stufe III

04.04. – 12.05.2022 (ONLINE)

Kurs Stufe III

Zeitraum/Periodo: 04.04. – 12.05.2022
Sprache/Lingua: deutsch
Uhrzeiten/orario: 18:00 – 19:30 und/e 18:00 – 21:00
Ort/Località: Verkostungslektionen zu vereinbaren
Preis/Prezzo: € 980,00
Mindestteilnehmerzahl: 20

Kurs Stufe III

11.10. – 06.12.2022 (Bozen)

Kurs Stufe III

Zeitraum/Periodo: 11.10. – 06.12.2022
Sprache/Lingua: Italiano
Uhrzeiten/Orario: ore 19.30-22.30 Uhr
Ort/Località: 39100 Bozen/Bolzano
Preis/Prezzo: 980,00 €

Prüfungen

2022

Prüfungen

Kurs NEUSTIFT:
29.03.2022 – 14:00 Uhr schriftliche Prüfung
12.04.2022 – 9:00 Uhr mündliche Prüfung

Kurs ONLINE:
19.05.2022 – 14:00 Uhr schriftliche Prüfung
13.06.2022 – 9:00 Uhr mündliche Prüfung

Kurs BOZEN & KALTERN:
12.12.2022 – 14:00 Uhr schriftliche Prüfung
09.01.2023 – 9:00 Uhr mündliche Prüfung

Preis/Prezzo: 150,00 €

Beitrag

2022

Beitrag

Der Beitrag setzt sich folgendermaßen zusammen und kann als Gesamtbetrag an die Sommeliervereinigung Südtirol überwiesen werden. Wir werden für Sie den Beitrag an die Zentrale weiterleiten.

Beitrag AIS 90,00.- €
+ Beitrag Südtirol 15,00.- €
= 105,00.- € Jahresbeitrag 2022

JUNIOR DEGUSTATORE

Wir bedanken uns für das Interesse an unseren Fortbildungen und teilen mit, dass wir Anfang März einen Junior Degustatore anbieten werden. In diesem Kurs geht es um das Erlernen und Verfeinern von Verkostungstechniken. Dieser Kurzlehrgang ermöglicht den Kandidaten den Titel eines Junior-Verkosters zu erwerben. Mit diesem Titel können Sie:

  • an Verkostungen teilnehmen für den Weinführer La guida Vitae (wenn Sie gerufen werden)
  • Verkostungen durchführen im Zusammenhang mit dem Unterricht in den Sommelierkursen
  • zum Seminar für Kursleiter zugelassen werden
  • ein Fortbildungsguthaben im Wert von 30 Punkten erwerben, das in den Langzeitkurs (SENIOR DEGUSTATORE) investiert werden kann
  • eine Ermäßigung auf die Teilnahmegebühr für den langen Kurs erhalten, die von der regionalen Zentrale festgelegt wird.

Kursort: Kellerei Kaltern – 39052 Kaltern
Abschlussprüfung – 17.03.2022 – 10:00 Uhr – 1. Teil schriftliche Prüfung – 2. Teil mündliche Prüfung
Voraussetzung: Der Kandidat muss alle drei Sommelierkurse besucht haben und im Besitz des Sommelier-Diploms sein.
Gebühren: Wir berechnen € 400,00 pro Kursteilnehmer, bei einer Teilnehmerzahl von mindestens 15 Teilnehmern. Die Prüfung wird separat berechnet (€ 100,00).

Junior Degustatore (Kellerei Kaltern)

03.03. – 05.03.2022

Junior Degustatore (Kellerei Kaltern)

03.2022 Lekt.1 – 14:00 – 16:30 Uhr: Zusammenfassung der Verkostungstechniken
03.2022 Lekt. 2 – 17:00 – 19:30 Uhr Die Punkte Tabelle
03.2022 Lekt. 3 – 14:00 – 16:30 Uhr: Die Punkte Tabelle
03.2022 Lekt. 4 – 17:00 – 19:30 Uhr: Weinbeschreibung
03.2022 Lekt. 5 – 16:30 – 19:00 Uhr : Weinbeschreibung

Abschlussprüfung – ähnlich wie bei Kursmodul 3 der Sommelier Ausbildung

Voraussetzung: Der Kandidat muss alle drei Sommelierkurse besucht haben und im Besitz des Sommelier-Diploms sein.

Gebühren: Wir berechnen € 400,00 pro Kursteilnehmer, bei einer Teilnehmerzahl von mindestens 15 Teilnehmern. Die Prüfung wird separat berechnet (€ 100,00).

Studienführer

Ausbildung zum Diplomsommelier

Studienführer

Ausbildung zum Diplomsommelier

PROGRAMM(A) 2022

  • Kurs Stufe/Corso livello I: 10.01. – 02.03.2022 – Deutsch – Kellerei Kaltern/Cantina Caldaro
  • Kurs Stufe/Corso livello I: 02.05. – 24.05.2022 – Deutsch – Bildungshaus Kloster Neustift Vahrn/Varna
  • Kurs Stufe/Corso livello I: 26.08. – 16.09.2022 – Italiano – Bozen/Bolzano
  • Kurs Stufe/Corso livello II: 14.01. – 29.04.2022 – Italiano – Bozen/Bolzano
  • Kurs Stufe/Corso livello II: 14.03. – 11.05.2022 – Deutsch – Kellerei Kaltern/Cantina Caldaro
  • Kurs Stufe/Corso livello II: 12.09. – 06.10.2022 – Deutsch – Bildungshaus Kloster Neustift Vahrn/Varna
  • Kurs Stufe/Corso livello III: 28.02. – 22.03.2022 – Deutsch – Bildungshaus Kloster Neustift Vahrn/Varna
  • Kurs Stufe/Corso livello III: 04.04. – 12.05.2022 – Deutsch – ONLINEKURS
  • Kurs Stufe/Corso livello III: 03.10. – 28.11.2022 – Deutsch – Kellerei Kaltern/Cantina Caldaro
  • Kurs Stufe/Corso livello III: 11.10. – 06.12.2022 – Italiano – Bozen/Bolzano
  • Junior Degustatore: 03.03. – 05.03.2022 – Deutsch

Preise/prezzi:

  • Modul 1: € 780,00
  • Modul 2: € 880,00
  • Modul 3: € 980,00
  • Prüfung/esami: € 150,00

Achtung: Begrenzte Teilnehmerzahl
Änderungen vorbehalten

„Ein Sommelier muss sich auf seine sensorischen Fähigkeiten verlassen können, um das Genuss-Produkt Wein richtig zu verstehen und einsetzen zu können.“

Christine Mayr, Präsidentin