Seit mehr als 40 Jahren hat sich die Sommelier-Vereinigung Südtirol vom alleinigen Kursanbieter zu einer professionellen und strukturierten Ausbildungsstätte entwickelt. Ihr Ziel ist es, mittels eines nachhaltigen Schulungs-Programms die Weinkultur in Südtirol zu fördern, zu unterstützen und vor allem zu vermitteln.

Seit mehr als 40 Jahren hat sich die Sommelier-Vereinigung Südtirol vom alleinigen Kursanbieter zu einer professionellen und strukturierten Ausbildungsstätte entwickelt. Ihr Ziel ist es, mittels eines nachhaltigen Schulungs-Programms die Weinkultur in Südtirol zu fördern, zu unterstützen und vor allem zu vermitteln.

Die Anpassung Speisen-Wein ist der Höhepunkt der Sommelier-Ausbildung! Sie führt von der Theorie einer graphischen Darstellung zur praxisbetonten Anwendung der Anpassung Prinzipien.

Weinsprache und Verkostungstechniken werden vertieft. Es öffnet sich für Sie die Welt des Weins: nationale und internationale Önographie stehen auf dem Programm.

Man erlernt hier Verkostungsmethoden und Servicetechniken. Der Gebrauch der richtigen Gläser steht ebenso auf dem Programm wie die Führung eines Weinkellers, die Aufgaben des Sommeliers, einiges über Weinbereitungstechniken und den Weinbau. in 16 Lektionen erlernen Sie die nötigen Grundlagen.

Seit mehr als 40 Jahren hat sich die Sommelier-Vereinigung Südtirol vom alleinigen Kursanbieter zu einer professionellen und strukturierten Ausbildungsstätte entwickelt. Ihr Ziel ist es, mittels eines nachhaltigen Schulungs-Programms die Weinkultur in Südtirol zu fördern, zu unterstützen und vor allem zu vermitteln.