Südtirols Whisky-König

2020-02-09T19:15:55+02:00

Er ist ein Visionär, der sich mit seinem Whisky PUNI einen Namen gemacht und jetzt auch noch den Ritterschlag vom Whisky-Papst Jim Murray erhalten hat: Albrecht Ebensperger. Ein Sommergespräch mit dem Urvinschger und seinem Sohn Lukas.

Südtirols Whisky-König2020-02-09T19:15:55+02:00

Alles steckt in der Traube

2020-02-09T20:06:56+02:00

Die große Verkostung in der Kellerei Kurtatsch: „Alles, was einen guten Wein ausmacht, steckt in der Traube“. Präsident Andreas Kofler und Kellermeister Othmar Donà hatten die Dionysos-Redaktion eingeladen, neue und alte Jahrgänge der Kellerei genauer unter die Lupe zu nehmen.

Alles steckt in der Traube2020-02-09T20:06:56+02:00

Sardegna tra tradizione e modernità

2020-02-09T18:44:18+02:00

“In Sardegna non c’è il mare”, scrive nel titolo di un suo celebre saggio sul carattere dei barbaricini – e più in generale dei sardi – lo scrittore Marcello Fois.

Sardegna tra tradizione e modernità2020-02-09T18:44:18+02:00

Der lebendige Weinberg

2020-02-09T16:26:07+02:00

Auf dem Schwarzhof in Sankt Justina betreibt die Familie Loacker seit 40 Jahren biologisch-dynamischen Weinbau – im Einklang mit der Natur. Eine Spurensuche nach dem Loacker-Erfolgsgeheimnissen.

Der lebendige Weinberg2020-02-09T16:26:07+02:00

100 Jahre Kellerei Kettmeir

2020-02-09T16:05:58+02:00

Zwei exklusive Events im Zeichen des Jubiläums und des Flaggschiffes der Kellerei, des „1919“ Extra Brut Riserva DOC. Aufbruch zu neuen Ufern mit der Kellerei auf den neuesten Stand der Technik.

100 Jahre Kellerei Kettmeir2020-02-09T16:05:58+02:00

Melis in Viaggio

2019-08-28T12:35:55+02:00

Ci siamo, il nuovo “Food District” realizzato nel parco del Parkhotel Luna Mondschein è ormai una realtà.

Melis in Viaggio2019-08-28T12:35:55+02:00

Im Kerner-Land

2019-08-05T14:35:14+02:00

Im Eisacktal sind heute insgesamt 82 Hektar Weinberge mit Kerner bestockt. Warum der Kerner ein Glücksfall für das Weinbaugebiet Eisacktal ist.

Im Kerner-Land2019-08-05T14:35:14+02:00

Wein mit Kultstatus

2019-07-25T14:01:10+02:00

Vernatsch, Quo vadis? Die Anbaufläche der vor über 40 und bis vor wenigen Jahren mit großem Abstand beliebtesten und immer noch am häufigsten angebauten Südtiroler Rebsorte ist seit den 80er Jahren auf ein Fünftel geschrumpft.

Wein mit Kultstatus2019-07-25T14:01:10+02:00

Die Herren des Weins

2019-07-25T14:05:47+02:00

Der Weinbau im Vinschgau: Eine spannende Zeitreise in die weithin unbekannte Welt des „Vintschger“ Weins.

Die Herren des Weins2019-07-25T14:05:47+02:00

À Votre Santé!

2020-04-25T05:13:16+02:00

Anlässlich meiner letzten Präsentation zum „ABC der Spitzenweine Südtirols“ kam mir eine Feststellung eines Restaurateurs in Erinnerung, in welcher er behauptete, dass es leichter wäre französische Weine dieser Preisklasse an den Mann/Frau zu bringen als diese speziellen Südtiroler Abfüllungen.

À Votre Santé!2020-04-25T05:13:16+02:00